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祝日の金曜日、13:30頃訪問。初訪。先客外待ち3名。入店は店員さんに呼ばれてから。食券購入はその時に。入店、主題を購入。和え玉の食券提出は自分のタイミングで。食券提出時、チャーシューの炙りかレアか聞かれます。ここはレアで。着丼、実食。スープから。十分な煮干し感。塩かと間違えるほどの淡麗感。とても美味しいです。麺は細麺ストレート、ツルツルです。麺量は成人男子では何かサイドを付けなければ到底物足りない量ですね。7割ほど食べ進めたところで和え玉をオーダー。2〜3分ほどで着丼。まぜまぜしていただきます。塩だれにほんのり甲殻類の粉のような風味。卓上のフライドエシャロットと生七味で味変。さらに残しておいたスープをかけて、さらに生七味を加えてフィニッシュ。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。店の外には5人ほど外待ちができていました。
北さん
まー
硬め濃いめ
b_C
どんどん
入店は店員さんに呼ばれてから。食券購入はその時に。
入店、主題を購入。和え玉の食券提出は自分のタイミングで。
食券提出時、チャーシューの炙りかレアか聞かれます。ここはレアで。
着丼、実食。スープから。十分な煮干し感。塩かと間違えるほどの淡麗感。とても美味しいです。
麺は細麺ストレート、ツルツルです。麺量は成人男子では何かサイドを付けなければ到底物足りない量ですね。
7割ほど食べ進めたところで和え玉をオーダー。2〜3分ほどで着丼。まぜまぜしていただきます。
塩だれにほんのり甲殻類の粉のような風味。卓上のフライドエシャロットと生七味で味変。さらに残しておいたスープをかけて、さらに生七味を加えてフィニッシュ。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
店の外には5人ほど外待ちができていました。