060710夕
このところ、こってりしたラーメンばかり食べていたので、あっさりの代表的な店をチョイスしていたら、ここに辿り着いた。2度目になる。ただし、1度目は十数年前、へべれけに飲んだ後食べたので、味は全く記憶がない。なので未食といってもいいほどだ。
夕方のこの時間はほとんどの店が暇。ここもご多分にもれず。カウンター席だけの店なので、私と親父さんの2人っきりで、ちょっと恥ずかしい。
店内はサッカーのユニフォームからペナント、マンチェスター・ユナイテッドの写真、日本代表の写真などが所狭しと飾られている。
相当なサッカー好きと見えたので「W杯終わっちゃいましたね」と言うと、「なんか寂しいね〜」としんみり。これをきっかけに、少し話しを聞いた。
恵比寿⇒六本木⇒浅草と移ってきたわけだが、六本木は防衛庁が移転したため、経営的なことを考え、こちらに移ったそうだ。でもさすがに恵比寿の店については聞けなかったな。離婚話になっちゃうしね。今はサッカーに生き甲斐を感じて、悠々自適に過ごしているみたい。
さて、ラーメンは器の半分近くまでもメンマがたっぷり盛られ、チャーシュー、ネギ、ノリというシンプルな具の構成。
スープを飲むと、いやー、ほっとする。正統派東京醤油ラーメンだ。豚骨と鶏ガラベースのやさしい味。すっきりとしていながら、スープの旨みを最大限に引き立てていて、飽きを感じさせないスープだ。新店が打ち出すどんなに手の込んだラーメンであろうと、とても敵わない基本がしっかりした味。麺は縮れ細麺。こちらもスープとの相性は良い。
肉厚のチャーシューもなかなか。メンマも歯ごたえが良く旨い。普通これだけの量のメンマが入ったら、メンマラーメンだよな。
食べている途中、親父さんが「ライスサービスするよ」と言ってきた。人懐っこい感じの瞳の持ち主が作るラーメンは、今の時代でも十分に通用する。