3/15　お昼に訪問。


　息子と2人でラーメン行脚です。当初希望したお店が定休日ということに気付いたので、目的地をこちらに変更しました。勢い余ってだいぶ早くに到着してしまいましたが･･･。しばし車中待機し、5分前に店前へ移動しました。ガラス越しに券売機を眺め、淡麗か汁なしかで迷いながら開店を待ちました。
　結局券売機と対峙するまで決まらず、脳内でルーレットを回して標記としました。お値段は800円です。


　丼！！
　到着時点ですでに美味い一杯です。

　スープは濁りの少ない清湯で、啜った瞬間に煮干しの風味が広がります。若干のエグミも感じられる程度にニボ感があり、全体的な味は整っています。旨味の強い塩ダレとやや甘な香味油がラーメンらしさを醸しています。

　麺は褐色がかった低加水の細麺です。エッジを感じる形状ながら、舌触りは強過ぎず、するりと喉元を通ります。好みとしては「硬め」が良いかなとも思えます。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉とシンプルな顔触れです。
　薄切りにされた大判のレアチャは2枚搭載されています。良好な肉質が口の中で解れ、程好い味付けとも相俟って美味です。
　独特な切り方のメンマは強めな味付けとシャクシャクと心地好い歯応えが魅力です。


　もう少しお腹を満たしたいと思い追加した「和え玉」250円は、ラーメンと同じ丼にこじんまり盛られています。所謂油そばのスタイルで、香味油とニンニク醤油のしっかり味です。単体でまぜまぜすると、味付けは濃い目です。半分程はそのままで、残りはスープとともにいただきました。


　穏やかなニボを楽しむ淡麗系和風煮干しです。
　息子がオーダーした「鯛そば」も高品質な味わいです。


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