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「背脂醤油らーめん790円」@新潟長岡らーめん みずさわ 東川口店の写真都内では雪が降るほどの寒さとなった3月14日(土)19時頃、妻と初訪問。
妻が突然「生姜ラーメンのお店に行きたい」と言うので、急遽車で向かいます。
お店の横の駐車場はいっぱいで、停めづらい正面へなんとかバックで入庫。
中に入ると、すぐに券売機。メニューが豊富で、ボタンがめちゃめちゃあります。
妻は生姜醤油らーめんを、生姜があまり得意ではない自分は表題を購入。
明るく広々とした店内は8割ほど席が埋まっています。円卓が珍しい感じです。
空いている席へどうぞと案内され、ちょうど2人並びのカウンターに着席。

10分ほどで提供され、まずはスープから頂きます。背脂の甘さが美味い!
かすかに生姜風味ですが気にならないレベル。動物系のベースは豚か鶏か。
細麺を選択した麺はやや硬めのストレートで、背脂が絡んで美味いですね。
個人的には、こってりスープには太麺の方が相性が良かったかなと思いました。
チャーシューは小ぶりながら5枚ほど乗っていて、これがかなり美味い!!
具材の岩海苔はスープに溶かして飲むと、これまた美味い!
玉ねぎは全体的に甘い味の中で、ピリッとした辛味のアクセントとなります。
意外と麺の量が多く、妻からのおすそ分けもあり、完食してかなり満腹です。

ちなみに妻の生姜醤油らーめんは、生姜は効いていますがなかなか美味かったです。
どことなく懐かしい中華そば、といった味わいでした。ご馳走様でした。

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