Item: ラーメン モモジロウショウテン
Rating: 78
Author: ぴーえむ

78点

2020年3月16日

とても綺麗な清湯スープのらーめんです。スープはあっさりしていますが動物などの旨味がしっかり出ています。しょうがラーメンという名前ですが生姜を溶かさなければ生姜の風味はありません。あっさり和風スープという感じですが物足りなさはなくうまいです。スープが多少甘味の感じられるものなだけあり生姜を溶かすと辛味が味をしめいいです。麺は中細ストレート麺でスープとの相性よくうまいです。チャーシューはほどよい脂身で悪くありませんがあまり好みの味ではありません。メンマは姫竹で味、歯応えともに良くうまいです。