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「ラーメン¥530」@大勝軒の写真動物系と魚介系の出汁感やや弱めの煮干しを若干感じるスープ。醤油の塩分濃度は低め。麺は中細やや縮れの加水率は普通の茹で加減やや硬めの食べ易い麺。スープと麺のバランスは悪くない。シャーシューは豚肩ロースで肉感のしっかりある味付け控えめなもの。池袋や永福町系どちらともまるで違う町中華な当たり障りのない至って普通なラーメン。この内容でこの価格ならコスパは良いと思う。

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