poti
ココペリ
ノリダー
satoru
田畑 公崇
potiさんの他のレビュー
87点
90点
87点
79点
82点
コメント
Potiさん、
J系、増殖してますね。
硬めの麺、控えめなスープ、迫力の豚、結構好みかもしれません。
まなけん | 2020年3月29日 07:59おはようございます❗
うーん、この前私たちには合わなかった『ゼンゼン』よりは食べれそうな気がする二郎系ですね😅群馬県でもお客さんは若い方ばかりなんですかね？
川崎のタッツー | 2020年3月29日 08:31おはようございます。
店主さん雰囲気ある方ですよねー。
「トッピング～?」笑
てる氏 投薬中 | 2020年3月29日 08:51potiさん，どうもです。
ここのボキボキした茹でたりないような麺の食感は独特ですよね。
汁なしをいただいたんですが，それは温度が低すぎた気が……。
RAMENOID | 2020年3月29日 09:03こんにちは
ここはかなり良さげですね
群馬で遠征なら前橋と思ってたけど悩みそう
でも味覚似てるpotiさんのこの評価なら間違いなしですね！
potiさんの昔作ったインスパベストイレブンに
こちら入り込んでくる可能性高そうですね🤭
キング | 2020年3月29日 10:27potiさん おはようございます(^ ^)3分で提供とは早いですね＾＾細麺の二郎系ですか＾＾食べてみたいです＾＾
めんめん | 2020年3月29日 10:29こんにちは！
スープは間違い無い旨さ・・でしょうね〜
ポキポキ麺は少し苦手かな？で、やｈりグミグミ(笑)かな〜です
eddie | 2020年3月29日 10:35どもです！
大者という屋号に反して、麺は細者なんですね。
細麺のバリカタな二郎とは未体験
群馬にそんな未体験ゾーンが秘められてるとは、
流石ですね。この前、高崎遠征の夜が太田へ行って大失敗したので
どうせならここへ行けば良かったです。
さぴお | 2020年3月29日 10:49相変わらず、男前な麺顔です！
群馬はちょっと遠すぎて尻込みしてますが
もう少し自由になれたら、ここすごく行きたいとずっと思ってます。
その前に直系の残る数店舗が大きな課題なんですが・・・・：汗
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年3月29日 11:54potiさん、こんにちは！
以前から良い評判は聞いていた宿題店ですが、何しろ高崎ですからね〜(TT)
青春18切符まで活用するとは、頭が下がります🤭
つちのこ | 2020年3月29日 12:11どもです。
麺が細いんですね😄
どうりで最速な訳が理解できました❗
麺のリフトが見たかった(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月29日 12:17こんにちは～
固ゆでは伸びやすく、スープの温度を下げるので、
こちらは自分には無理かと…笑笑
銀あんどプー | 2020年3月29日 17:23こんばんは。
ここは6年前に一度行ってそれっきりですね。かなり美味かったんですがとにかく遠い…。
油そばと汁なしがあってどう違うのか気になってます。
A.U | 2020年3月29日 20:17こんばんは。
高崎にハイレベルなJ系があるんですね。
バリカタ麺が気になります～
kamepi- | 2020年3月29日 21:21登山家potiさんおはようございます^^
いいお山ですね。地方のJ系も制覇しようと企んでいるんですね。
まだまだ いいお山が見れそうですね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年3月30日 06:29おはようございます😃
スープは好きな類だし、独特な麺も食べてみたいし、
春になったら行ってみるかなあ。
あ、登山家じゃなかった😜
としくん | 2020年3月30日 08:38おはようございます！
青春18きっぷを使っての遠征とは、彼の方を見習ったんですかねェ〜
群馬屈指のJ系人気は健在みたいだけど、直営店の影響は受けてないのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年3月30日 10:06おはようございます！
コチラは群馬でもかなりの人気店ですよね～！
行った事はないんですが諸兄のレビュで気になっているお店の一軒でもあります♪
しかし、凄いボリュームですね！
バスの運転手 | 2020年3月30日 10:45こんにちは
ここはめっちゃ気になってます。
「超個性的なポキポキの細麺」
こんな事書かれたら気になって眠れませんよ～
がく(休養中) | 2020年3月30日 12:12こんばんは！
旨そうですね〜😋 最近ニンニク補給めっきりなんでヨダレが垂れますよ😵 二郎好き⁉️🤔おーい王様〜呼んでますよ〜😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月30日 18:53
スープはしっかりと乳化した背脂が溶け込んだようなとろみのあるタイプで、豚感がしっかりと抽出されておりハイレベル。二郎以外のラーメンと比べたら塩分は高めですが、二郎系としてはカエシはやや穏やかで旨味たっぷりなのでどんどん飲めてしまう危険なスープです。麺は二郎としてはかなり細めの平打ち麺。ポキポキとした食感が楽しめる麺で、二郎界のバリカタとでも表現すればいいでしょうか、芯が残ったタイプの麺で食べ応えがあります。そして、茹で時間が短い影響か、小麦の香りがかなり強く、小麦を喰らってるという感じです。この麺はかなり好みが分かれそうですが、私は好きです。麺量は300gくらいかと思いますが、細麺で食べ応えがあるので、体感ではもう少し多めに感じます。
具は、豚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。豚は大きな豚さんが2枚とたっぷりのほぐし豚。ほぐし豚がデフォで入るのは嬉しいですね。豚は肉の旨味は少し抜けている印象ですが、味付けは濃く、柔らかくて美味しいです。ほぐし豚は割と大きめなところから挽肉サイズのものまで入っており、背脂とともに麺と共に絡めて食べることで、麺を食べているときのジャンク感と豚感がよりアップします。背脂も豚の甘味が詰まっていて上質ですね。ヤサイはややシャキ系で、デフォでもそれなりに量はあり、ニンニクは当然相性バッチリ。
スープ、背脂、豚とどれもハイレベルで完成度の高い一杯。超個性的なポキポキの細麺にもどんどん引き込まれていき大満足の遠征となりました。二郎好きの方には遠くても一度は食べてもらいたい一杯ですね。どうもご馳走様でした。