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「大分佐伯ラーメン(限定)」@渡なべの写真3度目の大分佐伯。最初は、この店の限定で、2回目はナベラボ。それぞれ味が違うし、特にナベラボバージョンは相当うまかったので、今回のバージョン3に期待がかかる。

 スープが少し違うか。独特な旨味を残しながら、少しタレが前へ。もちろんニンニクが利いているものの、ちょっと上品になった感じ。ナベラボが田舎から出てきた元気印とすれば、今回は都会になれたようなまとりか。個人的にはナベラボの方が好みだが、こちらも十二分に旨い。最後は、コショウを少々。これが意外に合ったので、もちろん完飲。

 麺も個性的。不思議な旨味を感じる。なにかインスタントラーメンも食べているような感覚。トッピングはモヤシ、小さいチャーシュー2枚と寂しいか。しかし、麺とスープで満足。どこかでレギュラーにしてほしいという願いが、改めて強まった。レギュラーになって750円くらいなら最高なのだが。この限定は、多分830円だった。

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