レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
オープン同時にほぼ満席、すぐ並びができる人気店。スープは醤油と塩から選択可能。魚介の強い香りが感じられるスープ。油は薄いものの、魚粉は多めで、魚介のインパクトが前面に押し出されている。ただ、インパクトは強いが、自分には少ししょっぱい印象…麺はツルツルの加水率高めの中細麺。食感と喉越しは抜群。具材はバラチャーシュー、刃先メンマ、ネギ、海苔。バラチャーシューは直前に軽く炙っており、香りが良く、肉もホロホロで味も抜群。刃先メンマは柔らかめでこちらもレベル高め。ネギの香りがこのスープにはかなりマッチ。海苔も旨味が強いもので、具材に関しても全体的にレベルの高い印象。随所にこだわりが感じられる一杯。
fxxkman
にこにこぷりん
かっくんmymycoffee
eddie
paparun
スープは醤油と塩から選択可能。
魚介の強い香りが感じられるスープ。油は薄いものの、魚粉は多めで、魚介のインパクトが前面に押し出されている。
ただ、インパクトは強いが、自分には少ししょっぱい印象…
麺はツルツルの加水率高めの中細麺。食感と喉越しは抜群。
具材はバラチャーシュー、刃先メンマ、ネギ、海苔。
バラチャーシューは直前に軽く炙っており、香りが良く、肉もホロホロで味も抜群。
刃先メンマは柔らかめでこちらもレベル高め。
ネギの香りがこのスープにはかなりマッチ。
海苔も旨味が強いもので、具材に関しても全体的にレベルの高い印象。
随所にこだわりが感じられる一杯。