愛知県RDB総合ランキング１位のお店に。水曜日18:45訪問。なにせ１位、行列も覚悟したが先客5名後客５名。ひっきりなしに客は来るものの、待ちには至らず。

オペは男性２名。卓上にはおろしニンニク・一味・にぼ酢。しばらく食べていない太麺を食べたくてつけ麺を求めていたが、券売機には「×」が。かわりに首題のメニューをオーダー。

10分ほど待って配膳。げ、魚粉だ。

スープ：鶏白湯かメインのダブルスープに煮干し。甘め。粘度あり。アブラほどほど、しょっぱさほどほど。
具：チャーシュー・メンマ・刻みネギ・味玉・おろし生姜・魚粉。
麺：細麺ストレート。見た目よりも加水高め。

感想：元祖マタオマ。舌の上でざらつく魚粉がスープの上を支配。スープが甘めなのも気になる。苦味とかえぐみとかとは無縁の味。
10年ほど前に流行ったスタイル。えてして改めて食べてみると美味しかったりするのだが、甘みがそれを邪魔する。おろし生姜が清涼感を与えてくれるのだが、多勢に無勢。濃厚なスープに蹂躙される。

この手の味が好きな人には、りみったーが外れたマタオマ味なのでたまらないなのかも。自分は…遠慮しておきます。

ごちそうさま。