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遅い昼食で訪問。当日は休日のため通し営業。入口右手の券売機で1番人気という塩ラーメンを選択。味玉付きを選んだ。好きな席をどうぞということでカウンターに着席。程なくおしぼりと水を提供される。おしぼりは大変ありがたい。それほど待たずに注文の品が提供される。と同時に海老の香りが広がる。迷わずスープを啜ると非常に優しい味わい。普段は三口程度啜るが、今回は止まらずに何口も啜った。麺は細めの縮れ麺でスープとよく合う。食感はやや硬め。具はチャーシュー、ネギ、メンマとトッピングの味玉。チャーシューはバター風味で食感は柔らかめ。メンマは味が染みており、噛むと弾力のある食感。ネギは風味がよく麺との相性も良い。そして味玉はよく染みた半熟。器が円錐形でスープの量は多くないが、満足度はかなり高く完飲完食。他のメニューも楽しみたい。
あさかぜ
ku54
@naonaru.
まだぉ
white-skywave
入口右手の券売機で1番人気という塩ラーメンを選択。味玉付きを選んだ。
好きな席をどうぞということでカウンターに着席。程なくおしぼりと水を提供される。おしぼりは大変ありがたい。
それほど待たずに注文の品が提供される。と同時に海老の香りが広がる。
迷わずスープを啜ると非常に優しい味わい。普段は三口程度啜るが、今回は止まらずに何口も啜った。
麺は細めの縮れ麺でスープとよく合う。食感はやや硬め。
具はチャーシュー、ネギ、メンマとトッピングの味玉。チャーシューはバター風味で食感は柔らかめ。メンマは味が染みており、噛むと弾力のある食感。ネギは風味がよく麺との相性も良い。そして味玉はよく染みた半熟。
器が円錐形でスープの量は多くないが、満足度はかなり高く完飲完食。
他のメニューも楽しみたい。