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祝日の11:30過ぎ、店外に4人目の行列に接続。すぐに店内に入れてもらえた。昼から店員さんと楽しく会話をし、クラフトビールを選んでいる人がチラホラ。ビアサーバやクラフト瓶ビールが目立つ店内、そういうコンセプトね。15分ほどで着丼。丁寧に作られたラーメン。スープは節系魚介が前面に出てくるタイプ、なるほど、こっち系ね。えぐみや香ばしさがなく、見た目と違って上品、悪く言えばおとなしい。もう少しパンチがあった方が好み。麺は中太かと思わせて、細麺ストレート。このスープに細麺とは珍しい。しかし歯ごたえが良いもので、悪くない。サービスでついてくる御飯と一緒に食べ進める。卓上の秋刀魚白醤油を生卵にかけ、TKGに。この醤油の香りがとてもよく、非常に美味しいTKGになる。ラーメンもTKGも満足度の高い一杯だった。
7stars
この理先輩
pepp
たこすけ
yzim
番長menrhythm
すぐに店内に入れてもらえた。
昼から店員さんと楽しく会話をし、クラフトビールを選んでいる人がチラホラ。
ビアサーバやクラフト瓶ビールが目立つ店内、そういうコンセプトね。
15分ほどで着丼。
丁寧に作られたラーメン。
スープは節系魚介が前面に出てくるタイプ、なるほど、こっち系ね。
えぐみや香ばしさがなく、見た目と違って上品、悪く言えばおとなしい。
もう少しパンチがあった方が好み。
麺は中太かと思わせて、細麺ストレート。
このスープに細麺とは珍しい。
しかし歯ごたえが良いもので、悪くない。
サービスでついてくる御飯と一緒に食べ進める。
卓上の秋刀魚白醤油を生卵にかけ、TKGに。
この醤油の香りがとてもよく、非常に美味しいTKGになる。
ラーメンもTKGも満足度の高い一杯だった。