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「元らーめん」@銀座元楽の写真忙しいです。今日も休出のため銀座です。今日はこちらでランチしてから会社に向かうことにしました。後でチェックしたら同一店名が4店舗のチェーンなのですね。12:00到着で先客3、後客2。結構空いているのはやっぱりコロナの影響なのでしょうか?デフォっぽい表題をポチして暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼です。背脂が覆っていて何も見えません。ではまずスープから。スープの色は真っ黒です。スープは濃い口醤油で色は黒いですが濃さはそれほどでもなく、背脂は大量に入っていますが意外とするすると飲めます。。。と書きたかったのですが醤油がめちゃめちゃ濃く、見た目通り油っこいです。飲んだ瞬間に体に悪いことをしている罪悪感に襲われます。麺は一般的な中太ウェーブ麺。玉子は完全にゆで卵です。チャーシューは旨かったです。チョイ炙りの感じで、食感もよく、これだけでも食べ続けられますで、途中でごま、胡椒投入もそれほど大きな変化はなし。完食、スープは半分弱飲んでFinishです。

うーむ、ここはもう行かないかな。ノス系まではいきませんが、古い古いラーメンでした。さあ今日も頑張って働きましょう!

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん,どうもです。
すごい脂。
>飲んだ瞬間に体に悪いことをしている罪悪感に襲われます。
二郎系をアブラ増しで食べてる身でなんですが,かなり引きます。

RAMENOID | 2020年3月22日 07:05

おはようございます❗
見た目から背油凄いし、醤油のどす黒さはわかりませんがご苦労様脂っこいってもうアウトじゃないですか😅
外れでしたね🖐️

川崎のタッツー | 2020年3月22日 07:27

まなけんさん、こんにちは。

これは完全にアブラーな人向けのラーメンですね~。
自分もかなり苦手なタイプの一杯そう。
脂の量が調整できれば良かったかもしれませんね。

ぬこ@横浜 | 2020年3月22日 07:59

まなけんさん、こんにちは〜
脂と玉子しか見えないなんてカナリ危険な匂いのするヤツですねぇ〜j系の方がヘルシーにおもえてしまいます(笑)

ゴブリン | 2020年3月22日 08:11

RAMENOIDさん
二郎の方が野菜が多い分、まだちょっとヘルシーな気がします。

まなけん | 2020年3月22日 08:59

たっつーさん、
うーむ、ここは一度行けばもういいやって感じでした。

まなけん | 2020年3月22日 09:00

ぬこさん、
量もそうですが、質もあるのかもしれません。背脂系でも意外とさっぱりってやつもありますよね。

まなけん | 2020年3月22日 09:00

ゴブリンさん、
J系は基本スープを飲まないので、麺少なめで脂増しとかをしなければそっちの方がむしろヘルシーかもしれません。

まなけん | 2020年3月22日 09:02

こんにちは!
こういう店もあって続いているんですね・・

eddie | 2020年3月22日 10:08

Eddieさん
銀座は大したことないのに高額で長く続いている店が多いです。土地柄ですね。

まなけん | 2020年3月22日 10:31

こんにちは。

こちらもハマらなかったようですね。
環七・土佐っ子系統とのことですが、もうキツいかな。

やっぱりネコが好き | 2020年3月22日 10:52

こんにちは。懐かしき背脂チャッチャ系ですね。茹でモヤシがたくさんあればかなりの緩衝材になるかもですね。

いたのーじ | 2020年3月22日 11:43

やっぱりネコが好きさん
環七-土佐っ子系統がそもそもわかっていません。中途半端に古いラーメンでした。

まなけん | 2020年3月22日 12:41

いたのーじさん
確かにもやしはいい緩衝材になるのかもしれませんね。

まなけん | 2020年3月22日 12:42

休日出勤お疲れ様です。

此方は以前に台東区蔵前の本店で何度か。
其方では背脂の量を口頭注文可能で、
少なめで私的にジャストだった記憶です。

おゆ | 2020年3月22日 14:37

こんにちは
この手のビジュアルで背脂チャッチャは珍しいですね。
個人的には好みに合致しそうです。

立秋 | 2020年3月22日 15:07

おゆさん、
背脂の量を調整できれば、それはよかったかもしれないです。

まなけん | 2020年3月22日 15:50

立秋さん、
味が濃すぎてしつこかったですよ。
要注意です。

まなけん | 2020年3月22日 15:51

懐かしいです。
いっとき嵌まってまして、蔵前の本店にも
行きましたわ。

今?
もう、だめやね。
確かに「古い」テイストですしね。

ぶるさん、
現代のラーメンとは隔世の感があります。
かといってノス系の良さもないですしね。

まなけん | 2020年3月22日 17:48

どもです。
休日出勤ならせめて美味しいラーメンが
食べたいですね😄

ラーするガッチャマンさん
休出でラーメンが外れると踏んだり蹴ったりです。

まなけん | 2020年3月22日 20:08

こんばんは。休日出勤のせめてもの楽しみがラーメンいいですね。自分も半休だと、帰りのラーメンが楽しみです。

ひで丸 | 2020年3月25日 20:09

ひで丸さん
今週末もラーメンが楽しみになりそうです。

まなけん | 2020年3月26日 23:59

まなけんさん、こんにちは!

昔からある東京背脂豚骨の老舗で、時代に取り残された感のあるお店ですよね(^^;
私は嫌いじゃないです♪

つちのこ | 2020年3月29日 11:34

つちのこさん
スナックを改装したような店内も銀座っぽい味があって、また良しです。

まなけん | 2020年3月29日 19:43