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人気店で行列覚悟でしたが、店外待ちはなく店内待ち１０人くらい。ただ、回転は速くさほど待った感もなく頂けました。強い鰹の香りとらーめんにしては非常に高粘度のスープにまずびっくり。味はむしろさっぱりしているくらいで油が多いわけでもないのに非常にとろみが強くこってり。厨房に圧力鍋がどかんとあったし、鶏由来のコラーゲンかな？と思ったり。これなら太麺にも十分すぎるくらいに良く絡みますが、ちょっとこってり感が強すぎるような気もしました。つけ麺の方が良かったかも。おいしいのでＣＰ的にも悪くないと思えるので、今度はつけ麺を食べてみたいと思います。
るっか
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
ただ、回転は速くさほど待った感もなく頂けました。
強い鰹の香りとらーめんにしては非常に高粘度のスープにまずびっくり。
味はむしろさっぱりしているくらいで油が多いわけでもないのに非常にとろみが強くこってり。厨房に圧力鍋がどかんとあったし、鶏由来のコラーゲンかな？と思ったり。
これなら太麺にも十分すぎるくらいに良く絡みますが、ちょっとこってり感が強すぎるような気もしました。
つけ麺の方が良かったかも。
おいしいのでＣＰ的にも悪くないと思えるので、今度はつけ麺を食べてみたいと思います。