3月25日
2週間ぶりのとんちぼへ。

つけ麺ウォーカーにも、とんちぼが取り上げられたので、
今日はつけそばの気分でした。

丸岡店主やスタッフの方々から、
お声がけ頂き、
お気遣い、ありがとうございました！

今日の日本酒は、鍋島でしかも風ラベル！
激レア日本酒です！
グラス500円で飲めるのは、
とんちぼしかないような気がします。


今日は幸運にも、不定期の切れ端チャーシューが2個あるとの事で、
1個ゲット出来ました！

おうちぼそば、つけそばの
トッピングにもいいですが、
チャーハンに入れても美味しいんですよ、
これが。

本日の注文内容
特製つけそば+日本酒(鍋島)+
切れ端チャーシュー+
お土産豚ばらナンコツ×2
(※特製トッピングと鍋島は、
別写真の為、掲載出来ず、すみません)

着席後、鍋島と特製トッピングを
提供して頂き、鍋島の甘味と
スッキリとした飲み口を味わいながら、
特製トッピングをつまみにするという
贅沢な時間を過ごして、
特製つけそばの登場！

モチモチの自家製麺(300g)が、
煮干しの旨味だけを全面に出した、
旨味、甘味、スッキリさが調和された
つけ汁に、絶妙に合います！

ゆっくり味わってたつもりが、
箸が進み過ぎて、早めに完食完飲
していました。

丸岡店主から「そんなに急いで食べなくても大丈夫ですよ」と言われましたが、
急いでた訳でなく、
無我夢中で食べていました。

丸岡店主、スタッフの方々、
ご馳走様でした！

また伺います！