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JR武蔵小金井駅北口より徒歩5分弱くらいのところにあるこのお店は、熊本ラーメンの名店であるひごもんずの姉妹店で、台湾ラーメンが看板メニューではあるが、その他に醤油・味噌・タンメン等メニューが豊富。店内はカウンターが7席とテーブルが12席で、町中華と居酒屋を足したような雰囲気。平日の19:30ごろ訪麺したが、ほぼ満席状態。お酒やつまみも色々あるので、一杯飲んでから〆にラーメンを食べている客も数多くいた。今回は、味噌ラーメンを口頭で注文。5分程で着丼。スープは、鶏白湯と白味噌が合わさった味で、少し舌に甘味が残るが、問題はなくてまずまずのうまさだが、何か一味足りない感もある。麺は中太の縮れ麺で程良い硬さでスープにも絡んでいてちょうどよい塩梅。トッピングは、チャーシュー・モヤシ・人参・ネギ・メンマ。チャーシューは脂が多めで薄めの柔らかいもの。そこそこの野菜の量があって、意外とお腹が一杯になった。今度は看板メニューの台湾ラーメンを頂いてみたいと思う。
ラーメントミー
さんちゃん
Menzo
246
ダイエットマン
オタ嫁
熊本ラーメンの名店であるひごもんずの姉妹店で、台湾ラーメンが看板メニューではあるが、
その他に醤油・味噌・タンメン等メニューが豊富。
店内はカウンターが7席とテーブルが12席で、町中華と居酒屋を足したような雰囲気。
平日の19:30ごろ訪麺したが、ほぼ満席状態。お酒やつまみも色々あるので、
一杯飲んでから〆にラーメンを食べている客も数多くいた。
今回は、味噌ラーメンを口頭で注文。5分程で着丼。
スープは、鶏白湯と白味噌が合わさった味で、
少し舌に甘味が残るが、問題はなくてまずまずのうまさだが、何か一味足りない感もある。
麺は中太の縮れ麺で程良い硬さでスープにも絡んでいてちょうどよい塩梅。
トッピングは、チャーシュー・モヤシ・人参・ネギ・メンマ。
チャーシューは脂が多めで薄めの柔らかいもの。そこそこの野菜の量があって、
意外とお腹が一杯になった。
今度は看板メニューの台湾ラーメンを頂いてみたいと思う。