銀あんどプー
中華そば 二階堂の他のレビュー
82点
85点
85点
85点
85点
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
コメント
こんにちは
イタリアンチックな感じですね！
しかし、スープの量や油の比率とか
考えたこともなかったですよ😂
キング | 2020年3月26日 12:15お洒落なイタリアンラーメン？
見た目も、綺麗で旨そうです。
限定で無ければ、頂いてみたい。
あひる会長 | 2020年3月26日 14:11こんにちは。
ここへはオープン直後に行ったっきりご無沙汰です(「並び」で諦めたこと多数)。
こんなメニューまであるのね、アサリ美味しそう。
やっぱりネコが好き | 2020年3月26日 14:33どもです。
このメニューはデフォでしょうか😲
これは食べに行かなくてはなりませんよ💨
イタリアンでも清湯、ドストライクです👏
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月26日 14:35こんにちは❗
これは私の好きな浅利をふんだんに使った限定ですね👍是非食べたいですね
川崎のタッツー | 2020年3月26日 15:11こんにちは。
毎年恒例のボンゴレ湯麺もうはじまったんですね！最近ご無沙汰なので、久々に行こうかな～
poti | 2020年3月26日 15:57こんにちは
これは美味しそう！
久し振りに行きたくなりました。
でも小池さんが東京に来るなって言っているので(^-^;
mocopapa | 2020年3月26日 16:22これだけアサリがあると
豪快ですね。
980円なら納得プライスでしょうか。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年3月26日 19:23こんばんは！
ヤベ‼️😳コレは狙わないと😍でも、早くプーさんところにも行きたいし…。早く3月終われ‼️😤って感じです😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月26日 19:23こんばんは
ボンゴレですか、パスタでは大好きなメニューです。
う～ん食べてみたい(^^)
がく(休養中) | 2020年3月26日 19:37こんばんは！
菜の花が、春を感じさせてくれますねェ〜
こんだけアサリが入ってたら、ボンゴレって銘打っても恥ずかしくないっすね(*^^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年3月26日 20:09銀あんどプーさん，どうもです。
同じ浅利出汁でもこれは洋風のようですね。
食べてみたい。
RAMENOID | 2020年3月26日 21:47こんばんわ～
一度しか行った事がないんですが、コレのチリトマト編でした～♪
もちろんトマト好きなので美味しく頂きましたが、他のメニューも食べてみたいです！
バスの運転手 | 2020年3月26日 22:13こんにちは。
アサリのエキスがいい仕事をしてくれそうですね。
洋風な感じの仕上がりもいいですね。
是非食べてみたいです。
ももも | 2020年3月26日 22:18こんばんは。
洋に振った所が面白いですね。
今が旬なんですが、旬のうちに行けるかな。
kamepi- | 2020年3月26日 22:40こんばんは
菜の花入りとは珍しい。
そういや某ラーメンチェーン店で菜の花入りのラーメン食べた事ありますが、
なかなか鶏ガラスープと合うんですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年3月26日 22:43一度お邪魔しましたが
これ食べに再訪したいですね。
YMK | 2020年3月27日 08:05おはようございます。
ちょっと銀さんらしくないチョイスと感じましたが、、
ヌンヌクでボンゴレッちゃうんですねww
てる氏 投薬中 | 2020年3月27日 08:37こんにちは(*^^*)
MLT分かったわ😄
これメッチャ旨そうじゃないですか！
毎年恒例メニューなんですね。
としくん | 2020年3月27日 10:47こんにちわ～
春らしさのあるビジュアルですね～。
変化球的な一杯ですが、銀さんのこの点数は興味ありますよ！
たく☆ | 2020年3月27日 12:16こんにちは☆
美味しそう！
春を感じさせつつもオリジナリティある一杯のようですね。
これはいただいてみたい一杯です！
ノブ（卒業） | 2020年3月27日 15:17こんばんは！
ボンゴレですか～♪
イタリアンなラーメン大好きです😆
アサリのエキスが内臓にも良さそうですね。
麺’s | 2020年3月27日 20:31菜の花を含め春を先取り的な趣きでしょうか。
としさんが分かったとの略号は分からず汗
おゆ | 2020年3月28日 15:11略号→略語
おゆ | 2020年3月28日 15:25としすん、おゆさん、ツッコミ有難うございます😆
MLTは、マイ、ランチ、タイム、です笑笑
銀あんどプー | 2020年3月28日 16:56
3/23
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は14:14到着、入店すると先客9、券売機で表題をポチり、後客多数
卓上は七味・BP
待つこと6分でご対麺です。
塩スープに中麺、トピはチャーシュー・アサリ・菜の花・メンマ・トマト・パセリの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
アサリ主体の風味良く、毛湯とライトな白湯の中間的な少し重みのある円やかな口当たりから、ヌンヌクやパセリが程よく効いたボンゴレ感が動物系の厚みを感じさせつつゆったり押し出されると、出汁感を軸に柔らかい甘味と軽い粘度にサポートされた重心のやや低いコクがじんわりと広がり、味覚的に補足すると塩味はジャストでうま味は確り目に抽出されており、スープ量は300cc前後位に思え、その内の油量はオリーブオイルが3〜4%位で動物系のコラーゲン感を含めたトータルの油脂感はライトだったでしょうか、パセリやヌンヌクの他に、トマトや卓上のBPで効果的に起伏と風味を加味すれば深みが増し、総じてウマーベラスでしたっ🐴🐴✨
スープの味見の後は麺を〜🍜
カネジン？の中加水位の平中ストレート麺は茹で加減はジャストでスープの拾いはまずまず、啜ると滑らか寄りの喉越しでややソフトな麺肌を備え、咀嚼すればホクっとした程よい歯触りと軽いモチ感があり、麺量は150g前後だったでしょうか、麺味も確りでスープの吸い込みは良好ながらダレは最後まで見られず、総じて美味しい麺ですね👌
トピはチャーが以前よりもスモーキーな仕上がりの印象でベリーグッドでしたし、他のトビもモチのロンでどれも素晴らしく、気づけばペロリとKKフィニッシュ❣️
MLTとこちらの営業時間が微妙にズレていたり、並びも考慮すると「黒須」同様に中々ハードルが高かったのですが、やっと伺えてベリーナイスでしたっ🙌
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）