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本年83杯目。またも、老舗名店にフラれてのリカバリ、初訪にて「ラーメン￥500」ぉ。※店名と商品名が違うと、気になる派ですwレンゲなし、クラシカルな着丼♪油分少なめのガラ醤油、昆布な旨味と甘味があり、意外とアトム補完も効いてますね。20番くらいの中細麺、クラシカルな香りがする、The･中華麺と言ったスペック。ノスなスープに合ってますね。野趣味が残る濃い味のチャーシュー。太メンマがコリコリ◎、独特の匂いが残ってる調味。やや辛味ある玉ねぎ。食べ終わってから…胡椒がベストマッチだった！と気付きましたね^^;和出汁が引っ込み、以前と構成が変わったのかな！？まさに「ノスラー」の手本の様な一杯でした☆彡
パットの星☆彡
孤独のグルメ
ピップ
glucose
あく
またも、老舗名店にフラれてのリカバリ、初訪にて「ラーメン￥500」ぉ。
※店名と商品名が違うと、気になる派ですw
レンゲなし、クラシカルな着丼♪
油分少なめのガラ醤油、昆布な旨味と甘味があり、意外とアトム補完も効いてますね。
20番くらいの中細麺、クラシカルな香りがする、The･中華麺と言ったスペック。
ノスなスープに合ってますね。
野趣味が残る濃い味のチャーシュー。
太メンマがコリコリ◎、独特の匂いが残ってる調味。
やや辛味ある玉ねぎ。
食べ終わってから…胡椒がベストマッチだった！と気付きましたね^^;
和出汁が引っ込み、以前と構成が変わったのかな！？
まさに「ノスラー」の手本の様な一杯でした☆彡