水戸に用事がありついでに未訪問のいいとこないかなぁーなんて探してるとなかなか好みの感じ。ググッとナビで一発到着！駐車場も共用ですが結構広くて余裕で止められました。店構えはなかなかモダンな感じ、先客家族連れ3名、単独1名、カウンター着席。ウーン良い香り、これぞ中華そば屋の香りがします。口頭注文方式です。店主さんは熟年ご夫婦な感じ。違ったらすいません(°_°)最初に思ったのはカウンター前の台の高さ！手で測ったら60センチあります。身長180センチの私が着席状態で目の前の店主さんの顔が見えません。よほど恥ずかしがり屋なのでしょうか^_^ま、余談は程々にしといて本題ですが、私から言わせて貰えばこれがまさしく中華そばってやつです。最近店名に中華蕎麦〇〇って店が非常に多いですが私にはちょっと違うって。まずスープを一口。わーこれダァ私が求めてたやつ、優しい出汁感に煮干しがフゥって追っかけできます。パラチャーも丁度の厚みで柔らかさも丁度いい。味の入りもスープとバランスがいい。それと他の方のレポにありましたがレンゲがありませんので直に啜りますがこれがまたいい。これからどの店でもレンゲなしでいこかなと思うくらいです。気がついたら夢中で食ってました。最近つくづく思うのですが、最近のラーメンはどこの店も本当に凝っていてこれでもかと言うほど完成度が高い。美味しい。でもね、食べた時はほんと美味しいんですが食べ終えた直後にまた次食べたいかと言ったらウーン、、てなることがほとんど。でもここのラーメンはまた食いたいと思いました。色んなのを食べてきたけど行き着くとこはコレだなって。水戸まで1時間かかるけどもう次考えてます^_^