ラーメンロックンオヤジ【上陸】
あひる会長
八雲
らいじろう
コトエ恥辱ふぇみんがーりっくⅦ†ラーメンロックンオヤジ【上陸】さんの他のレビュー
75点
75点
80点
75点
45点
コメント
どもです。
北浦和と言えば懐かしいあの店ばかり
行ってましたが、美味しそうなお店が
出来たようですね、行ってみます🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月31日 07:40こんばんはぁ～♪
先日バスさんの油ソバも美味しそうだったけど
これも良さそうですね。
そのうち行きます(*^-^*)
mocopapa | 2020年3月31日 19:48その節はどうもです！
北浦和には煮干しのお店があまりありませんから人気店になりそうな予感？
次回は自分も汁そばで。
バスの運転手 | 2020年3月31日 21:44
北浦和にオープンした煮干メインのコチラでイマドキ煮干なビジュアルの一杯。
僅かばかりのトロみとエグミを伴った煮干スープ、ワイルドと言うよりかマイルドに振って万人に受け入れられる仕上がり。動物系で持ち上げられた濃厚感は唇ペカ仕様。合わさるのは一般的煮干系よりも加水高めの中細麺。茹で加減硬めでパツさはあるが、低加水麺とはやや趣きが異なる食感。でも悪くないんだな、コレが。具材ではやはりレアチャーが特筆。放置プレーなので片面に熱が入るが適度な噛み応えと柔らかさがある。バラノリやタマネギのマシがないのも個人的にはツボでスープ量とのバランスが良い。
追加口頭注文した和え玉。濃口醤油ダレを纏ったものでコリャウマイな。そのままでも残スープでつけ麺、ダイブしてラーメンでも個々に楽しもう。
この地域では希少な煮干を提供するお店。雰囲気も良く他のメニューも頂いてみたい。
ご馳走様でした。