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新幹線で高崎乗換えの出張でチャンス到来。金曜日の昼すぎに外待ち5人目に接続です。一品一品完成されている具を綺麗に盛り付けられた中華そばは、「中華」と言いながらも「和」を感じる逸品でした。スープは薄口かなと思いましたが、コクと旨味を感じる上品な出汁です。自家製のストレート麺とメンマの歯ごたえは抜群。カウンターから全部見える厨房は清潔で、女性客やリピートの方が多い理由でしょうか。見せ方、見え方、味、価格、安心感、接遇応対、全てにおいてバランスが良いと感じました。ごちそうさまでした。
№61
Boys2麺
スプーナー®
ぴろリポ
樹と陽のパパ
金曜日の昼すぎに外待ち5人目に接続です。
一品一品完成されている具を綺麗に盛り付けられた中華そばは、「中華」と言いながらも「和」を感じる逸品でした。スープは薄口かなと思いましたが、コクと旨味を感じる上品な出汁です。自家製のストレート麺とメンマの歯ごたえは抜群。カウンターから全部見える厨房は清潔で、女性客やリピートの方が多い理由でしょうか。見せ方、見え方、味、価格、安心感、接遇応対、全てにおいてバランスが良いと感じました。ごちそうさまでした。