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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東急田園都市線三軒茶屋駅の南西、玉川通り沿いにある。・店の外観:壁?板張りの看板、白い暖簾、ブラジルの国旗。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外2人ほど。・店員 :調理の男性2人。・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。・注文品 :肉ヲ見ル煮干そば 並150g(800円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(5切れ)(丼着後、席で肉の塊をそぎながら盛り付け。)、太メンマ、胡椒、スライスタマネギ。・麺 :細、断面は正方形、少し茶色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり茶色い粒々が少々浮いた濃い濁りのある少し白色みがかった茶色。喰ってみると、煮干し醤油味。煮干しの旨味がしっかり効いてエグミがなく旨い。後半になると、チャーシューの旨味がスープに染み出しさらに旨い。・その他 :堪能した。
・店の場所:東急田園都市線三軒茶屋駅の南西、玉川通り沿いにある。
・店の外観:壁?板張りの看板、白い暖簾、ブラジルの国旗。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外2人ほど。
・店員 :調理の男性2人。
・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 :肉ヲ見ル煮干そば 並150g(800円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(5切れ)(丼着後、席で肉の塊をそぎながら盛り付け。)、太メンマ、胡椒、スライスタマネギ。
・麺 :細、断面は正方形、少し茶色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり茶色い粒々が少々浮いた濃い濁りのある少し白色みがかった茶色。喰ってみると、煮干し醤油味。煮干しの旨味がしっかり効いてエグミがなく旨い。後半になると、チャーシューの旨味がスープに染み出しさらに旨い。
・その他 :
堪能した。