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「ラーメン+青ネギ」@一蘭 池袋店の写真博多ラーメンの有名チェーン店。

チェーン店のラーメンなのに意外に気に入ってちょくちょく寄らせてもらっている。

「味の濃さ:基本
こってり度:基本
にんにく:基本
ねぎ:青ネギ
チャーシュー:あり
秘伝のたれ:2倍
麺のかたさ:かため」
で注文用紙を書いた。

ここのラーメンは時間帯によって味に非常にムラがある。
混んでると薄くて、すいていると濃い(ある意味わかりやすい。味を読みやすい。)。
もっと味の管理をしっかりして欲しい。

知人が「よく出来たインスタントラーメン」と言っていた。
至言。
でもそのインスタントラーメン、本当に良く出来ていて、当たりのときは本当に美味い。

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