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コメント
おはようございます。
見た目が「天津黒酢餡掛け」！美味しそうですが、天津系は手が出せないんです。
蟹がダメ(アレルギー系)なもんで、カニカマだとわかってても疑っちゃうので(笑)
CP的には、「追いめしつき」でこの価格に抑えてもらえると嬉しいですね。
やっぱりネコが好き | 2020年3月31日 03:34バスの運転手さん，どうもです。
天津麺って感じなんでしょうか。
中華系のまぜそば，美味しそうです。
酸味も黒酢なら大丈夫かな？
RAMENOID | 2020年3月31日 04:35おはようございます、ども。
何とも面白い麺ですね。
このてのラーメン好きです。
でも駐車場が無いと瑞山へ行きそうです。
でもBM
村八分 | 2020年3月31日 05:14おはようございます
何と8年振りでしたか
まあ、駐車場ある所優先しちゃうのはわかりますね〜
黒酢のまぜ美味しそうですね
キング | 2020年3月31日 06:46ビジュアルがめっちゃ良いですね😊
確かにちょっとお高い😅
NORTH | 2020年3月31日 07:22どもです。
おおっと、浮気ですか(笑)
黒酢餡掛けときたらわたしの場合は
天津飯になります😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月31日 07:43これは珍しい内容ですね
玉子焼きっすか！？
フルーティな特製黒酢あんとの相性もよさそうです。
YMK | 2020年3月31日 07:56おはようございます🌞
面白い限定ですが、確かにちょっとお高めでしょうか。
最近、健康が気になるので黒酢飲まなきゃです😂笑笑
銀あんどプー | 2020年3月31日 08:51こんにちは
瑞山は引力ありますから仕方ないですよね。
面白いビジュアルです。
タマゴを破った時の何が出てくるのかな感でワクワクしそう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月31日 10:40どもです！
見慣れない屋号かと思えば8年ぶりですか。
天津黒酢な混ぜそばなんですね。
甘みはフルーツ由来と聞くと、甘いながらもしつこくないような気がしていいです。
さぴお | 2020年3月31日 11:27こんにちは。
薄焼き卵焼きとカニかまに黒酢なら確かにカニ玉みたいな味になりそうですね＾＾黒酢の酢豚とか大好きなので、こういう創作麺もいいですね～♪
poti | 2020年3月31日 12:19こんにちは😃
此方は初耳でしたよ。
天津麺をまぜそばにアレンジした感じでしょうか。
甘酸っぱ過ぎなければ、こういう系は好きですよ。
としくん | 2020年3月31日 15:44こんにちは。
黒酢餡かけ良いですね～
今まで見たことないような珍しい一杯ですね。
甘酸っぱいの好きなんで食べてみたいな～
kamepi- | 2020年3月31日 16:36こんばんはぁ～♪
こちらの店は知りませんでした。
面白いというかインパクトがあるビジュアルですね！
天津麺の黒酢餡かけのようなマゼそばなんですね。
映えますねぇ～～(^^♪
mocopapa(S852) | 2020年3月31日 19:54こんばんは！黒酢餡がかかったまぜそばって初めて見ましたが、追い飯含めて面白いですね！天津麺のようなビジュアルで思い出しましたが、以前バスさんが天津麺の卵の真ん中を突き破って麺をリフトしていた写真を思い出しちゃいましたよ🤭
ラジオ | 2020年3月31日 21:23これはライスも行きたくなるのが良く分かります！
good bye | 2020年3月31日 22:17こんばんは！
コチラは雑誌で知ってその内ね～と思って実は未訪問です(笑)
今も有効かわかりませんが、麺量小盛で150円引きになるなら活用した方がコスパの満足度はグッと上がりそうですね。
西埼玉のお方が喜ばれそうな一杯って感じですかね～ｗ
塩対応 | 2020年4月1日 00:50こんばんは
天津麺といった趣でしょうか。
高校の学食であったなぁ、これはご飯も必須な一杯ですね(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年4月1日 19:28あぁ、ここ！
朝霞駅下車後、瑞山さんに行くたびに、
通りがかっています。
おゆ | 2020年4月2日 06:40
仕事前のランチで会社の同僚とメチャクチャ久しぶりに「中華そば・つけ麺 タナカ90」さんに来ました。
ホントは年明けの【8周年ワンコイン祭】の日替りで来たかったのですがタイミングが合わずオープンした当時に定番のワンタン中華そばと、つけ麺を食べた以来なので約8年ぶりの訪問ですw
いつも気にはなっているんですが駅前の立地の良い場所でも駐車場が無いので、ついつい近くの駐車場完備の「瑞山」さんに行っちゃうのはしょうがないでしょう！
ちなみに気分はInstagramで見た「まぜそば」だったんですが店先迄来ると表題のPOPを発見。
ラーメンで黒酢を使ったものと言ったら、それこそ「瑞山」さんの黒酢を使った冷やし中華は何度か食べたけど珍しいし酸っぱいのは好きなのでコレに決定。
調理は大柄な店主さんが、他、女性スタッフさん2名の対応。
先に同僚がお願いしたワンタン中華そばが提供され続いて自分のお願いした表題もご対麺で頂きま～す♪
先ずビジュアルがインパクトあって面白いです。
ラーメン屋でお願いした丼ぶりで提供されているので分かりますが居酒屋の宴会料理で平皿で提供されたら麺が見えないのでコレが汁なしのまぜそばとは誰も分からないでしょう？(笑)
麺は加水率高めの中太ストレート麺。
コシがありムッチリ食感でちょっと粘度のあるあんかけ状のタレとの相性も良く美味しいですね♪
中華そばは240g、つけ麺は270gと表示がありますが、まぜそばの表示が無いので実際の量は聞き忘れてしまったので分かりませんが250gはあると思うボリュームです。
タレはフルーツ果汁をブレンドした特製黒酢あんで思ったより酸味は控えめで、ほんのりした甘みが食べやすいです。具材の薄焼き卵焼きとカニかまとの相性もカニ玉と思えばバッチリなのが想像出来ますよね～♪
その具材ですが卵焼き、カニかま、キクラゲ、挽肉、青ネギです。
卵焼きは薄焼きで上記で書いた通りカニかま同様に特製黒酢あんとの相性抜群でまいう～♪
カニかまは見た目通りの量でキクラゲは結構量もありプリプリ食感。
特製黒酢あんの甘みは、ずっとだと飽きるので卓上アイテムの七味唐辛子を振り掛ければピリッとした辛味が飽きも無く美味しく食べれます♪
麺を殆ど食べ終わる時に残ったタレに挽肉が結構多く残っていたのでライスを口頭で追加オーダー！
コレはその場で現金対応で提供して貰いましたが残ったタレのある丼ぶりに投入で食べましたが美味しくてあっという間に完飲完食、またまた食べ過ぎちゃいましたw(笑)
個人的に好きな味わいでしたが特に高価な具材を使っている訳ではないので880円くらいで提供してくれると更に嬉しいですね～w
ご馳走さまでした～♪