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「要予約限定 笠岡ラーメン」@ラーメンLabソウハチヤの写真岡山のご当地クラシック系中華そばを再現した一杯。
廃鶏を使って淡めに取った出汁に少し強めの醤油で纏めている、大量に乗った鶏肉は親鳥を使ってコリコリとした硬めの肉質を楽しませてくれる。
滑らかな中太麺との相性も良好でスルスルとイケる。

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