１２月２１日
続きます　　基本の醤油です　　塩は次の機会に持ち越します

では　ハイ　チーズ　カシャ
大きいチャーシューが目に入りますが　基本はシンプルですね　　では　ズズズ
これはなかなかです　　裏ではないですがかなり魚が来ます　　それと貝の味　これは先ほどの限定と同じく蛤でしょう　　　まさしく魚介です
とても深い味わいです　　大人の味と言ってもいいでしょう
揚げ葱がその大人の味を更に高めています　　
カエシも丁度良く醤油味がしっかりですが　ショッぱくなく　ダシの強さにピッタシ

この印象のスープはワシの地元には無いです　　残念極まりない　　地元に欲しい味です

このスープにすごく近い味の店があるとするとちゃぶ屋 本店ですね　　ガチ勝負になると思います　　

麺は細麺　ザクザク感が少しあって　ワシはこの麺は大好きです　　低加水で醤油の味が染みてしまうのでノロノロ食べてるとショッぱくなるかもしれないですね

チャーシューが大きく厚みもあります　　食感もよく美味しい　　ただ脂身半分なのでワシにはちょっとキツイ

玉子も丁寧なつくり　　絶妙は半熟具合　　　　　メンマは濃くないが味がちゃんと染みています　食べやすいカットサイズ


これはレベルが高いラーメンですね　　行ってよかったです
基本でこの味なのですから　　裏は期待２００％です