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郁の元店長による小田原系らーめん。スープは小田原系でもかなり甘め。しょっぱさは全然感じず、むしろ油の方が強く感じる。ただ自分には油が主張しすぎて出汁があまり感じられなかった。もうちょっと一口目のパンチが感じられれば…麺は中太縮れ麺で、もちっとした食感。スープがマイルドなので、主張しすぎない麺はちょうどよく感じる。具材はチャーシュー3枚、ワンタン3個、メンマ、もやし、ネギ、海苔。チャーシューは脂身がついているので多分ロース。小ぶりだが、厚みがあって、味付けもしっかりめでジューシー。ワンタンは少し生姜が効いていて小田原系ならではといった感じ。タケノコと称されているがメンマ。こちらは角材方の大小異なる形で、独特のかなり甘めな味付け。好き嫌いが分かれそう…自分には正直甘すぎる印象…量は多くもなく少なくもなく、かなりマイルドな小田原系らーめん。
fxxkman
わだち
7848
ひぐま
がにがにん
スープは小田原系でもかなり甘め。しょっぱさは全然感じず、むしろ油の方が強く感じる。ただ自分には油が主張しすぎて出汁があまり感じられなかった。もうちょっと一口目のパンチが感じられれば…
麺は中太縮れ麺で、もちっとした食感。スープがマイルドなので、主張しすぎない麺はちょうどよく感じる。
具材はチャーシュー3枚、ワンタン3個、メンマ、もやし、ネギ、海苔。
チャーシューは脂身がついているので多分ロース。小ぶりだが、厚みがあって、味付けもしっかりめでジューシー。
ワンタンは少し生姜が効いていて小田原系ならではといった感じ。
タケノコと称されているがメンマ。こちらは角材方の大小異なる形で、独特のかなり甘めな味付け。好き嫌いが分かれそう…自分には正直甘すぎる印象…
量は多くもなく少なくもなく、かなりマイルドな小田原系らーめん。