かなりの貴重なお店、出で立ちも去る事ながら、空いている時間帯も貴重。女将さんの接客は素晴らしく、昭和にタイムスリップした感がありる不思議なお店。不自由なところがまたいい感じ。超有名店の「燦燦斗」に3回目の訪問となります。　

微かに聞こえるジュリーの歌声が、昭和を色濃く映しているようで、そそられるのかもしれない。

年号も平成から令和に変わり、約2年ぶりの訪問でしたが、やはり昭和の佇まいの周辺には、絶え間ない行列。7人待ちに接続、券売機で食券を購入し、カウンター席に。

7分程で着丼。「お熱いので、お気を付けて」との店主からのアドバイス。まずは、自家製麺。加水率高めのモチモチ食感が堪らない、中太平打ち麺。まずまずかな。

つけ汁は豚骨魚介スープ。とみ田系の濃厚スープが多かったせいか、若干、汁っぽく感じてしまいます。

具材も、メンマ・チャーシューとも、大味の感がしてしまいました。

他の方のレビューは、高評価ばかりなので、申し訳なく思ってしまいますが、接客・レトロな雰囲気は、ここでしか味わえない素晴らしさであります。次回は、油そばに挑戦します。
ご馳走様でした。