Item: 豚ラーメン 蕨店
Rating: 75
Author: 鯛焼ヤイタ

75点

大ラーメンを注文。麺の量は体感で400gくらい？
豚の旨みが強いスープがとても良かったですね。
麺は平打ち麺で、あまりポキポキしていない加水率が若干固め。あまり平打ちポキポキ麺が得意ではない自分でも美味しく食べれました。
ぶたは脂身の少ない赤身でした。
二郎インスパイア系では、レベルの高い、行って損はないレベルですね。美味しかった。