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84点
地鶏醤油らーめん[ラーメン/醤油]
地鶏らーめん ちきん（群馬県太田市）KEN chan2

「地鶏醤油らーめん」@地鶏らーめん ちきんの写真鶏の香りを隠してうまさに変える醤油らーめん。熱々のスープはどんぶりをしっかり温めて作る基本の拘り。真面目に作られたスープは美味いです。チャーシューは味よりも歯応えにこだわったコリコリ音がでる食感。麺は茹でる前に手揉みされている細麺の縮れ　。このスープ美味いのに　この麺が残念だなあ
チャーシューは記憶の中でナンバー1美味い　旨すぎる

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