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2024年1月 実食地鶏らーめん研究会を謳うお店です。麺は、おすすめされた細麺を選択しました。2～30秒くらいの茹で時間です。足は早そうですがしっかりスープを拾い口当たりも良いです。スープは、ちりばめられたゴマの香りが強めに感じる塩味です。鶏がガツンと来るわけではなく、昆布や貝？などのまろみを感じます。具材の肉は、燻製の豚肩ロースです。薄切りでやや動物由来の香りがあります。ほろっとする食感です。他の具材は、ねぎ、メンマ、のり、味玉です。メンマは素材のいい香りがします。味玉は燻製のようです。タイムサービス終了の合図ににわとりの鳴き声を鳴らすのはかわいいです。これからも末永く続けていただきたいと思います。
ぼうし
コテハリアン
ゆう。
がっち
黒衣のペテン師
時計職人
地鶏らーめん研究会を謳うお店です。
麺は、おすすめされた細麺を選択しました。2～30秒くらいの茹で時間です。足は早そうですがしっかりスープを拾い口当たりも良いです。
スープは、ちりばめられたゴマの香りが強めに感じる塩味です。鶏がガツンと来るわけではなく、昆布や貝？などのまろみを感じます。
具材の肉は、燻製の豚肩ロースです。薄切りでやや動物由来の香りがあります。ほろっとする食感です。
他の具材は、ねぎ、メンマ、のり、味玉です。メンマは素材のいい香りがします。味玉は燻製のようです。
タイムサービス終了の合図ににわとりの鳴き声を鳴らすのはかわいいです。これからも末永く続けていただきたいと思います。