つくばみらい市の未レポ店

この方面に用があったので寄ってみた。
ここに来るのは開店直後以来だから７年ぶりということになる。
店名に「つくばみらい」が付いているが，平成の大合併で誕生した，「未来」の読みを使ったこの市の名前は，当時はちょっとした話題だった。
Wikipediaによると，「2006年（平成18年）3月27日 筑波郡伊奈町と同郡谷和原村が合併・市制施行し、つくばみらい市が発足。」とあり，この市名を採用する賛否を巡って，議会もなかなか紛糾したらしい。
あれから14年，田んぼと畑が多かったこの辺りは，つくばエクスプレス沿線ということもあり，どんどん家が建ち，賑やかになった。
たしかに「未来」に伸びるという意味を込めた市名は間違いではなかったのだろう。

余談はさておき，さてレポだ。
７年半経っていても意外に小ぎれいな店舗。
厨房は男性店主，フロアは女性店員，助手はいたっけ？
広めの店内に客は３～４人と安心の空き具合。
食べてるうちに２組くらいの客が入ってきたが，２つ以上の席間はキープできた。
後会計式。
開店当時とはかなりメニューは変わっている。
醤油や塩，味噌もあるが，メニューの隅に追いやられ，メインは担々麺。
つけ麺も担々つけ麺オシのようだ。
唐辛子マークが３本立つ「大辛担々麺」なんていうのもあったが，もちろん選ぶわけはなく，唐辛子マーク１本の「マイルド担々麺」を選択。
価格は，「担々麺」と同額の，ちょっとお高めな930円。
ちなみに「大辛担々麺」は1100円とメチャ高。
（そんなに唐辛子が高いなら，マイルドは安くしろよ）と，心の中で突っ込む辛さヘタレ。
どうせなので，餃子も食べてみようと，セット物も選択。
ライス付きのセットはスルーし，野菜不足なので「餃子・サラダセット」をお願いした。
＋390円，計1320円也。
高いな。
注文から12分，提供されたのはお盆に載ったセット。
担々麺は赤くない，安心カラー（笑）

麺は加水高めの断面不定形な黄色っぽい中細微ウェーブ。
小麦の味わいがしっかり立った感じの麺で，中華屋さんの担々麺とはちょっと違う感じがいい。
でも，ちょっと茹で具合はやわらかめだったかな。
スープは軽い粘度のあるピリ辛タイプ。
かなりの量の練り胡麻を使っているようで，胡麻の風味豊かなところは私好み。
動物的な旨味もしっかりしている。
うん，好きだわ，これ。
具は，ほうれん草，肉みそ，ザーサイ，白ねぎ，糸唐辛子。
青梗菜とかではなく，ほうれん草を３か所に配置してるのは面白い。
でももうちょっときれいに盛ろうよ。
肉みそはひき肉がたっぷりでコクがある。
これを溶かし込むことで，美味しさはさらにアップ。
粗めに刻んだ白髪ねぎの下からは，かなりの量の細切りザーサイが出てきた。
活龍さんの担々麺でもザーサイを使っているが，ザーサイって結構合うね。
麺量は150gくらいだと思う。
サラダは千切りキャベツにレタスが，キュウリ，コーン，プチトマト。
「ベジファースト」と思って，先にサラダを食べたのが，麺がやわめに感じた原因と考えよう。
餃子は大きめのものが３つ。
これはまずまずの美味しさ。
サラダと餃子で390円……まあ，何とか妥当な価格かと。

なかなか美味しい，辛さマイルド練り胡麻たっぷりザーサイ入り担々麺。
でも，やっぱり選ぶならサラダよりもライスドボンだったかな。
全体的にちょっとお高めに感じるが，通りに面した一軒家で目立つし，周囲に競合店が少ないので，けっこう流行ってる感じ。
ミニ丼やから揚げ，シューマイもあり，ソフトクリームまでやっている営業努力はすごい。
７年以上営業が続いてるのも納得がいく。
そんなこんなで標記の採点。
また機会があったら。