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【2020.3.10他 再訪】食べているものが被るのでレビューしていませんでしたが、実は定期的に訪問しているこちらの店。相変わらず何を食べても安くて美味しいです。今回は初めて食べたメニューについて書いておきます。「ネギラーメン(600円)」です。基本ラーメンは今でも380円という驚異的な安さのこの店。でも価格不相応に美味しいのです。定食メニューももちろんですが、麺メニューも非常に評判が良いこの店が作るジャンクなラーメンはどんなものだろう?と興味がわきまして、初めて食べてみたのです。ベースは基本のラーメンと同じです。醤油味のスープ。出汁は鶏ガラが中心の、典型的な街中華のラーメンスープ。そこに合わせられる麺も、この店の多くの麺メニューに使われている細麺。加水率中等で、わずかに縮れが感じられます。具については、注文が入った後に刻んだ葱を辣油と幾種類かの調味料で味付けし、細切りされたチャーシューと共に丼の上に乗せられます。ちょっと甘めの味付けがされたネギは、シャキッとしていて美味しい!白髪葱ではない切り方が絶妙。麺にも良く合います。その他、いつも定番で食べている「ギョウザ(270円)」なども旨いです。この店は何を食べてもマンずく度が高いです。
食べているものが被るのでレビューしていませんでしたが、実は定期的に訪問しているこちらの店。相変わらず何を食べても安くて美味しいです。今回は初めて食べたメニューについて書いておきます。「ネギラーメン(600円)」です。
基本ラーメンは今でも380円という驚異的な安さのこの店。でも価格不相応に美味しいのです。定食メニューももちろんですが、麺メニューも非常に評判が良いこの店が作るジャンクなラーメンはどんなものだろう?と興味がわきまして、初めて食べてみたのです。
ベースは基本のラーメンと同じです。醤油味のスープ。出汁は鶏ガラが中心の、典型的な街中華のラーメンスープ。そこに合わせられる麺も、この店の多くの麺メニューに使われている細麺。加水率中等で、わずかに縮れが感じられます。
具については、注文が入った後に刻んだ葱を辣油と幾種類かの調味料で味付けし、細切りされたチャーシューと共に丼の上に乗せられます。
ちょっと甘めの味付けがされたネギは、シャキッとしていて美味しい!白髪葱ではない切り方が絶妙。麺にも良く合います。
その他、いつも定番で食べている「ギョウザ(270円)」なども旨いです。この店は何を食べてもマンずく度が高いです。