横浜駅構内の老舗中華。

横浜駅近の街中華といえば龍味と龍王。
特にバス乗り場から近いこちらには
子どもの時からお世話になっています。
とにかく値段が安くて味もなかなか良いのです。
あまりレビューアップされないメニューを紹介。

「広東麺」
６００円はこの店では高価格帯！


【スープ】
ベースは清湯の醤油スープ。そこに具材と共に炒められた餡。洗練感は無いけれど懐かしみのある
甘ジョッパ系です。全体的には穏やかな形になっていますが決め手に欠ける感はさほどありません。
決まり切った化調中華味の型にはなっておらず、しっかりと「この店の味」というものが
形成されています。やはり、この値段でもしっかりと客を満足させてきたこの店のノウハウや
厨房力、色々なものが滲み出ている感じがしますね～。

【麺＆具】
麺は中細の微縮れ麺。正直、昔ながらの麺で加点ポイントはあまり吸い上げにくいのですが
意外にダレにくいのが良いところでしょうか。スープとの馴染みも含めて
むしろ最新の麺よりもこういう感じの方がしっくりくる感はありますね。
具は野菜を中心にたっぷり。魚介はないけど肉やうずら、きくらげやタケノコも。

【全体】
魚介は入っていませんが、この値段でこの具乗りと味バランスなら文句は出ないでしょう。
普段使い、いや、それ以下の値段で楽しむことのできる広東麺ですね。
ただ、同じ値段なら鶏そばあたりのほうが良いし、もっと安いタンメンの方がおススメです。

個人的には広東麺は贅沢をする時のメニューなので、お値段が多少張ってももうちょいランクの高い
具材などが欲しいとは思います。この店ではやはりコスパ重視で食事した方が楽しめます。
特に炒飯と餃子は価格に関係なく高レベルなので必食ですよ！

チャーハンのレビュー↓↓
https://chahandb.supleks.jp/review/1297217.html
餃子のレビュー↓↓
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1300573.html