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「塩ネギバターら~めん」@めんじゃらけの写真元地鶏ラーメン研究会との情報を聞き訪問。店内もスムーズに入れ、注文後5分ほどでご対面。早いですね!地鶏ラーメン研究会はバターが好きなんです私。
まずはスープ。塩ラーメンのわりに澄んではいませんが美味しいスープです。バターとの調和もいい感じ。チャーシューは赤ワインでしょうか。スープの濁りはこれかな?
麺も自家製麺が美味しいですね。埼玉でも地鶏系が食べられて良かったです。ご馳走様でした。

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