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「煮玉子牛じゃん 820円(税別)」@ラーメン まこと屋 厚木山際店の写真★★★★☆ スープ
 ミルクでといたような白いスープ。舌ね両サイドで感じる旨味。スッとアンモニア的な独特な臭いがあった気がしたが、悪くない。

★★★★★ 麺
 細麺。バリ固で。ごわごわした全粒粉的な歯応えとコクがよかった。

★★★☆☆ 具材
 チャーシュー薄いのが2枚。モヤシ、キクラゲ、ネギ。味玉はとろ〜りと書いてあったが、ミディアムでちょっと残念。味入れはしっかり。

★★★★☆ コスパサービス
 キャンペーンだったのか、替え玉がサービスだった。

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