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久しぶりの訪問です。王道の豚骨魚介です。節強めの濃厚ｽｰﾌﾟでわずかな甘味と酸味のﾊﾞﾗﾝｽが良いです。麺は極太ｽﾄﾚｰﾄで小麦の風味があり、食べ応えのある食感で濃厚なｽｰﾌﾟとの絡みも良く旨いです。ﾁｬｰｼｭｰはちょっと固めで作り置きのような感じがしましたがたまたまだったかもしれません。後半は卓上の七味で香りと辛みを増して味変しました。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
コウスケ（雑種；18歳）
研オナコ
SARU
ノリダー
王道の豚骨魚介です。節強めの濃厚ｽｰﾌﾟでわずかな甘味と酸味のﾊﾞﾗﾝｽが良いです。
麺は極太ｽﾄﾚｰﾄで小麦の風味があり、食べ応えのある食感で濃厚なｽｰﾌﾟとの絡みも良く旨いです。
ﾁｬｰｼｭｰはちょっと固めで作り置きのような感じがしましたがたまたまだったかもしれません。
後半は卓上の七味で香りと辛みを増して味変しました。
美味しかったです。