Item: 赤羽らーめん 粋
Rating: 82
Author: マムート

82点

赤羽の謎の家系激安エリア。
久々にきたらメインの500円ラーメン以外は少し値上りしてた。
それでも全然安いけど。

ライバル店のつけ麺が意外にも旨かったのでこちらも試してみました。
値段は普通だとこちらの方が安いです。

驚いたことにこちらのつけ麺も旨かった。
濃厚な豚骨スープに魚粉等で魚介をプラスした感じ。
ベースの豚骨がしっかりしているのでつけ汁としても十分いける。
ただやや醤油が強くつけ汁としてもちょっとしょっぱめかも。

麺は家系でも太めの部類なのでつけ麺にしてもいい感じ。
しっかり〆てあり少し固めな茹で加減で悪くないです。

柔らかチャーシューがスープの中にあり、玉子までついていて具の満足感もあり。
これでライス無料のおかわり自由で630円とは素晴らしすぎる。