Item: 鶏こく中華 すず喜
Rating: 93
Author: オードリー＠毎日ラーメン

93点

平日1500、昼の部最後の客としてすべりこみ。
特製と御飯が終わってるとのことで、欲張って大盛にしちゃいました。

鳥と魚介が素晴らしいハーモニーのスープ。
これは果たして塩なんだろうか？お店は塩にしてるけども。

久しぶりに「美味い！」とスープをごくごく飲んでしまいました。大盛じゃなかったら全部飲んでるぜこれ。
といっても実はオイリーなのであんまりグビグビいくとヤケドします。でもずっと飲んでたいぐらい美味しかった。

チャーシューは豚は肩のしっとり？かな。レアチャーじゃないのは好感ですが、欲を言えばホロホロにして欲しい。
鳥はモモがジューシーでした。美味しい。

熱いスープに負けない細ストレートの加水少な目のパツパツ麺がよく合う。
青ネギのほかにも紫玉ねぎがオン。
卓上には一味とコショウ。
また絶対来たいと思える味でした。
ご馳走様でした。