仕事で外出した帰り道、空いているのが目に止まったので、空いていたのでお昼ごはんに。

豚しゃぶごはんも食べたかったのですが、やはり野菜が食べたかったので、ボリュームもあるちゃんぽんをオーダー。
辛子高菜は中辛？を頼みます。

呆ける。
でも、サクッと完成です。

【スープ】
大学ラーメン安定の豚骨。
臭みのない旨味が詰まった豚骨スープによるちゃんぽんなので、野菜や魚介、肉などの旨味効果が追加されてウマイ❗
ホントは少しニンニクを入れたいけど、仕事中なのでガマンガマン（笑）

【麺】
大学ラーメン謹製の自家製麺。
味噌豚骨と同じ太麺仕様。
ツルモチ系のこの麺、野菜等具との相性がバッチリ。
スルスルと麺を啜り続けたくなります。

【具】
たっぷり炒めた野菜に肉とイカなどの魚介。
程よい火入れ、十分な量、麺とスープとのバランスの良さ。
白米と一緒に食べても合いそうな気がします🎵

そう言えば、この太麺からの細麺替玉は未知の領域だなぁ〜って思ったりしながら、途中で辛子高菜（中辛）を投入して、アクセントを強化してみたりしながら麺を食べ終え、具とスープをじっくりと楽しんで完食。

ご馳走様でした。