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「黄金の塩らぁ麺」@due Italian 溝口の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線溝の口駅の東、丸井ファミリー溝口の2階の不フードコートにある。
・店の外観:しゃれた感じ、赤い看板?、メニューのポスター?、受付。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :専用のカウンターで5席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外ラーメンを食っている人は3人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:受付のメニューから選択して注文。
・注文品 :黄金の塩らぁ麺(960円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼を受領。
・具   :チャーシュー(2枚)、穂先メンマ、茹でコマツナ、揚げニンニク。
・麺   :細、断面は正方形、少しくすんだ黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、黄色い油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリっぽいがキレがない。具を混ぜると揚げニンニクが効いてきてくる。
・その他 :高い割には満足感低い。レベル下がっているかな。
堪能した。

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