てつ旭川ラーメン 旭龍 神田店の他のレビュー
71点
69点- 63点
- 70点
- 73点
タイソン・バージョン中高年ニート
ちょびと
シャア専用濃厚民族
REGATTA
コメント
どもです♪
神田エリアの開拓乙です。
実は、さっき神田駅周辺でランチしてきましたぁ。
確か以前、てつさんがレポートしていたと思うんですが、、、
味源にしようか、迷ったんですが、あ・そ・こ！へ行ってきました。
後ほどＵＰしますねぇ～
YMK | 2008年12月24日 14:07どうもです。
色の濃い「たまり醤油」のようなスープはこの方面ならではですね～
その割にはしょっぱくないのも。。
まだ此方の旭川醤油は食してないので、此奴は試しに行きたいですよ。
３ちゃん | 2008年12月24日 14:32どうもです
旭川ラーメン・・・でもなんだか違う様な。
確か旭川ってラードの膜が張ったやつだと思いましたが。
でもこれぞ旭川！ってやつ食べたことあったっけ？
ライス忘れられたのは残念でした。
UNIA。 | 2008年12月24日 15:12どうもです～。
コチラのお店は結構前を通ってますなぁ～。
ただ、どうも入る勇気が・・・（汗）。
トロミがあるというのはなかなか良さそうですね～！
しかし、量的に少ないうえに、ライスを忘れられるとは・・・
午後はお腹がグゥーグゥー？？
おうじろう | 2008年12月24日 17:01ラーメン王子さま
どうもです！
非常に狭くてわかりづらい店ですね。
女性（中年かな？）が一人で切り盛りも珍しい！
＞午後はお腹がグゥーグゥー？？
でした（笑）
てつ | 2008年12月25日 08:36まいど～
お昼は軽快なフットワークですね（爆）
サイドメニューはどうしたの？えぇ、大盛じゃないの？とレビューを見ましたがやはり物足りない１杯になってしまったようですね。。
＞スープを少々飲んでごちそうさま。
全部飲めば満腹になったのでは（笑）
ユー坊 | 2008年12月25日 18:12ユーボーⅡさま
まいど～
お昼は動きがいいんですよ～（笑）
スープは自重しているんです！
メタボなので（爆）
てつ | 2008年12月26日 09:33
今日もお昼の行動範囲の神田未訪店巡りで、こちらに初来店。
先客５名、空いている席に着席。
店主一人で切り盛りしています。
口頭にて注文、ライスも言ったのですが忘れられたようでした。
壁には、加藤ラーメン工場家系図なるものが貼ってありました。
待つこと５分で登場。
スープは、醤油の濃そうな少々濁った色をしています。
具は、大判の薄いチャーシュー１枚、小振りのチャーシュー１枚にメンマと刻みネギ。
さっそくスープからいただきます。
トロッとして、魚介かつお？が効いていて、色ほど濃くなく少し甘めのスープです。
トロみがあるので熱々。
卓上のＷＰを投入するとほとんど甘さが消えていい感じに。
麺は、中細やや縮れ、茹で加減は良好、シコシコしています。
トロっとしたスープがよく絡み食べやすい。
大きめのチャーシューは、薄味で物足りなさが、小さい方も同様。
メンマは、コリコリして箸休めにはいい感じ。
刻みネギが少々辛みがあってスープのアクセントにピッタシ。
ネギマシが出来ると嬉しいかも。
あっという間に麺と具を完食。
スープを少々飲んでごちそうさま。
量的に大盛りかセットのライス類は必須ですね。