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70点
醤油ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
旭川ラーメン 旭龍 神田店（東京都千代田区）シャア専用濃厚民族

お昼に伺いました。先客無し。
あさひりゅうではなくてきょくりゅうなんですね。

旭川ラーメンといえば醤油という独断とヘンケン艦長ですが醤油ラーメンを注文。
私の両親が北海道なので北海道ラーメンはよく食べていましたが旭川のラーメンは食べたことないです。
東京醤油と旭川醤油の違いはわかりますがどう違うのかを書くとひょっとしたら赤っ恥かもしれません。
豚骨が入ってるのかな？とろっとした醤油スープで美味しいです。家系ほど濃くなく、東京ほどさっぱりせず。
チャーシューが2種類入っていてどちらも美味しい。やわらかいのと旨みのあるもので豪華ですね。
メンマもなかなか美味しいです。
麺は細麺でややちぢれ気味。醤油ラーメンにはあってるんじゃないかな。
けっこう好きです。また食べたい。合格。

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