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コメント
おはようございます❗
eddieさんもテレワーク出来ない仕事なんですね、お疲れ様です🙏
5月6日から営業再開予定ではなくて、までは珍しいですよね🤔
この世知辛い世の中でのラーメンくらいは美味しく食べたいので、当たりが続いているのは嬉しいですよね😊
川崎のタッツー | 2020年4月21日 07:21こんにちは！
＞当たりが続いているのは嬉しいですよね
当たる店を選んで行くようにしてますから・・
eddie | 2020年4月21日 07:41おはようございます。
やっぱり小田原系にはワンタンが必須ですよね。ちょっとトラディショナルな濃い目の味付けが魅力です。
まなけん | 2020年4月21日 07:49まなけんさん、コメントありがとうございます！
小田原系にはワンタンですよね〜
スープがとても美味しかったです！
eddie | 2020年4月21日 08:26こんにちは。
こちらは次小田原に遠征するときの第1候補です！建て替えとのことなので、コロナ落ち着いて店舗建て替えも終わってからの訪問になっちゃいますね(>_<)
poti | 2020年4月21日 10:40potiさん、コメントありがとうございます！
建て替えとのことで、残念でしたね〜
でも、味は間違いない！と思いますので
再開時には是非！僕も再訪しなくちゃ（笑）です。
eddie | 2020年4月21日 10:46こんにちは
コロナ騒動がなければＧＷで神奈川遠征するつもりでした(T_T)
小田原系も狙ってたんですよね、早く収束してくれる事を願うばかりです。
がく(休養中) | 2020年4月21日 13:39がくさん、コメントありがとうございます！
遠征計画してたんですか？残念ですね〜
小田原系では僕の中では1番なので、是非！
eddie | 2020年4月21日 14:16こんにちは。お、行かれましたね。ここ、チャーハンもすてがたいです。けれど、やっぱりワンタン麺かな～
いたのーじ | 2020年4月21日 19:19いたのーじさん、コメントありがとうございます！
チャーハン？ですか・・
ワンタンメン！満足度高かったです！
eddie | 2020年4月21日 19:21
立秋さん、コメントありがとうございます！
＞小田原系は美味しいけど高いんですよね
本当に当たり前のように高い(笑)ですよね〜
でも・・好きなんでよね(笑)
eddie | 2020年4月24日 05:31
★スープ・・・豚清湯出汁しっかりでほんのり臭みがありますが良い方向性、表層アブラも多めで、タレはまろやかなしょっぱさに酸味が少しでとても濃いです、そこに小田原系の特徴である化調の旨味があり、濃厚でコクも十分で何故か？香ばしさもあり美味しいスープですね〜
★麺・・・・・中太の縮れ麺、加水高めでツルリと啜る際に縮れが良い舌触りでコシが少しあってモッチリで、スープとの相性も良いですね、量は200g
★具材・・・・ワンタンは大きめなのが5個、生姜が効いた餃子のような餡・・小田原系と言えばコレコレ（笑）チャーシューは味付けしっかりのホロリです、メンマも甘辛く味付けしてありたっぷり、水菜の風味がスープにとても良いアクセントです、後は茹でもやし・ネギ・海苔
★小田原系は好きで何店かで食べましたが・・こちらが1番好みですね〜満足満腹です、特にスープが1歩抜けて旨い！店は男性2人女性1人で息のあったオペに丁寧な接客です、お客さんが帰った後にカウンターと椅子を消毒されていてコロナ対策もしっかりです、尚、店舗建て替えの為、5/6までの営業との案内がありました。