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「味玉しおら~めん¥880-」@麺や そめいよしのの写真テレワークですが、月曜はメールと電話が多くて出社しないと処理できません。
雨なのでランチでもなるべく近め、久々のそめいよしのです、近いのに(笑)
濃厚海老味噌つけ麺に惹かれたのですが、寒かったので標題をポチり
厨房は店主さんにアシスタントの女性で前にいたかっこいい女性は荻窪店に行っちゃったのかな、ホールの女性と3名体制
少し待って御対麺、相変わらずに上品な塩です
スープを啜ってみると鶏の旨味が優しく円やか、塩ダレのほんのりした甘味に魚貝の旨味もじんわり効いておじさん向きの美味しさです
若干輪郭に乏しいのですが、この日は魚貝が効いてていい感じ
麺は豊華食品製細麺、粉の風味は弱いのですが啜り心地重視で喉越しが良いです
豚肩ロースは噛み応えの違う部位で味も良く楽しめます
細いメンマは量が多く麺と一緒に食して楽しむタイプ
三つ葉が多めでネギも風味良く、普通に食べればかってに麺に絡みよいアクセントになってます
固形物完食後、魚貝の効いたスープをゆっくり楽しみ
ご馳走様でした。

此方は常連客が多いですね

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

おはようございます☆

端正なルックスの塩ですね。
こんな一杯が寒い日には沁みそうです。
この時期は寒暖の差が激しいので日によって食べたいものも変わりますね。
今日は30℃になるとの話なので冷やし中華が食べたくなりそうな予感。

ノブ(卒業) | 2020年5月11日 07:09

おはようございます^^
久し振りの会社近くのお店ですね。
魚貝の効いた塩はタイプです(*^-^*)
今日は30℃って言ってましたから、冷たいのいただきたいですね。

mocopapa | 2020年5月11日 07:53

こんにちは。

ここのレギュラーメニューは塩も醤油もやさしいですよね。
GW明けて、神田界隈も開いているお店増えたのかしら?
変わらず巣篭もりですが、次回出社は金曜日。

やっぱりネコが好き | 2020年5月11日 10:20

どもです!
こちらって、意外なほどに美味しいんですよね。
塩はまろやかじんわりということで、なかなか僕の好みのような気がします。
西荻窪の店は深夜までやっていてありがたいです。

さぴお | 2020年5月11日 11:42

こんばんは〜
荻窪店しか行ったことが無いのですが、
そうですか…行って見ようかな?笑笑

銀あんどプー | 2020年5月11日 18:59

こんばんは😊

連休が終わって、東京に出てばっかりですよ💦
空いてて旨いラーメン屋さん教えて下さい😅

としくん | 2020年5月11日 19:34

ラーするガッチャマンさん、こんばんは!

以前に「長尾中華そば」さんを探しながら、雨の神田をウロウロしていた時に気になっていましたが、こういう系統のラーメンだとは知りませんでした♪
かっこいい女性が気になるので、まずは西荻窪店からチェックしようと思います(^^;

つちのこ | 2020年5月11日 20:23

こんばんは
ソメイヨシノ…今年の桜は残念でしたね。
色々レポで考えてたのだけど無念です。
貝出汁が効いてるなら安心感ありますね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月11日 20:57

こんにちは。

塩ラーメンいいですね。
明日はテレワークなので、
昼にお持ち帰りラーメン拵えます。

ももも | 2020年5月11日 22:22

続いてどうも~!

出勤お疲れ様です!
まぁ~ついでに美味しいラーメンが食べれるって事でw(笑)
豊華食品の麺は太麺が美味しいって印象があります。

バスの運転手 | 2020年5月11日 23:20

こんばんは❗
自分も、週一出勤な感じです。
もしかして、◯河~神田まで通い?
今の時期なら、ガラガラなのかな?
久々に都内のラーメン食べたいです。

あひる会長 | 2020年5月12日 02:26

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ここは気になってながらも行けてません。
こうやって他県から通勤してる方もいるわけですから,もうちょっと我慢すれば,不要不急の……とか言われず,また東京も行けそうな。

RAMENOID | 2020年5月12日 04:45