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コメント
こんにちは、ども。
うまそう！
皆さん、自宅で豪華にして食べているのを見ると、私もそれやりたいですね。
日立のむじゃき さんも持ち帰りやっているようなので。
村八分 | 2020年5月8日 11:17こんにちは～
むじゃきも、テイクアウト始めましたか
早く終息して、お店で食べたいですね。
しかし…いい豚なんですね(^-^)
あひる会長 | 2020年5月8日 13:22こんにちは❗
テイクアウトのませそば、職場近くでやったいたら購入しようと考案中です。
でも店内お客さん少なければなるべくお店で食べたいんですよね😅
川崎のタッツー | 2020年5月8日 17:37こんばんは。
まぜそばに加えて焼肉弁当にチャーシューと肉祭りですね＾＾総裁が喜びそうです（笑）
ちなみに和之家豚というのは知りませんでした(>_<)
poti | 2020年5月8日 18:10こんばんは！
備忘録シリーズに続いて、今度は地元応援団すか(^^)
テイクアウトでもこれだけのモノを提供するとは、水戸大人気店の面目躍如っすね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年5月8日 19:18どうもです！
辛いのはあれですが、ちょっと魅力的～
配送があればほしいかも？
じゃい(停滞中) | 2020年5月8日 21:26こんばんわ～
奇遇ですね～。
ﾜﾀｸｼも次のレビュはテイクアウトの汁なし担々麺の予定ですよ。
焼肉弁当も旨そうですし、セットで食べればグッと満足度が上がりそうですな！
たく☆ | 2020年5月8日 21:29続いてどうも～！
コレは安価で楽しめたのではないですか～？
間違いなく追い飯マストでしょうｗ（笑）
バスの運転手 | 2020年5月8日 22:53glucoseさん，どうもです。
テイクアウトのまぜそばは調理済みタイプが多いですよね。
辛いまぜそばはビールに合いそうですが，この日は自粛されたようで。
ブランド豚のチャーシュー，100ｇ300円なら安いですね。
美味しそう。
RAMENOID | 2020年5月9日 05:07おはようございます^^
テイクアウトのマゼそばは時間がたつと麺がくっついちゃうのが難点なんですが
20分くらいは大丈夫のようですね。シビカラが効いた担々はビールが欲しくなりますね。
それにしても、追い飯に弁当にチャーシューと流石ＯＧ党ですね(*^-^*)
mocopapa | 2020年5月9日 05:54おはようございます^^
上の方と同じです。
弁当まで買ったのに、追い飯マストとは相変わらずお元気で(^^;
としくん | 2020年5月9日 07:32おはようございます。
むじゃきさんのテイクアウトは、やはり高レベルですね😉裏山です。
たくさんお買い上げされて応援団長ですね😊
りっきー | 2020年5月9日 08:13こんにちは。
つくばのお店でもテイクアウト出来るようですので
追従してみます。
ももも | 2020年5月9日 19:43どうも～
むじゃきさんはスパイスの扱いが上手いですから、この一杯も間違いないですね。
うーんこのチャーシューでお酒飲んで昇天したいｗ
ペンギン軍曹 | 2020年5月10日 12:36
4月21日（火）。
定期外勤後の昼麺活。
定点観測のためこちらに11時10分開店前に到着。
座席をあけて消毒万全の体制なので店内食も可能ですが、今回はテイクアウトで家食べしましょう。
テイクアウト麺類2種のメニューの中から坦々まぜそば650円と和之家豚の焼肉弁当を券売機でポチり。
また本日から提供が始まった地元産の和之家豚の吊るしチャーシューをお土産として購入。
12時、自宅で実食となりました。
ちなみに写真右上は和之家豚の焼肉弁当500円、左下はチャーシュー500g1500円になります。
提供から20分ほど時間経過していますが麺はさほどくっついていないままで食べやすいです。
なのでタレも具材も均一によく混ざります。
カラシビともにかなり効いているのでヘタレの方は要注意。
食べ終えてからもしばらくカラシビはお口の中に残り、烏龍茶がすすみます。
麺は多加水気味の太麺。
茹で上がりはテイクアウトを意識してか、やや硬め。
麺量は180gと汁なしにしては少なめなので追い飯マストでしょう。
具材は青ネギ、刻みネギ、揚げネギ、挽肉とシンプル。
挽肉は甘辛にあえられています。
具材を残して麺がなくなったところで丼に追い飯投入。
タレのカラシビが強めのため、追い飯の甘さががひきたちます。
お土産として購入したチャーシュー和之家豚は地元茨城町産の豚。
米を自家粉砕し、専用の仕上げ用飼料に20%配合したものを食べさせ、手間暇かけて育て上げるそうです。
ちなみにしゃぶしゃぶにしても全くあくが出ない秀逸な豚。
当日そのままいただいた後、冷凍保存して後日炙り焼きにすると肉汁がたっぷり。
氷結レモンとともにいただき昇天しました。
ごちそうさまでした。