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「中華麺¥850-」@大宮大勝軒の写真4/21この日は在宅でしたが、小さいときから知ってる友人の息子にマスクを渡してあげるために大宮に。
ラーメン食べようと聞くと煮干しが食いたいと言うので多分5年ぶりくらい久し振りで行きました(^^)
遠慮してデフォのボタンを押したので、本当はキノコのつけ麺が食べたかったのですが、同じにしました😆
13:30で客は半分くらい、ちょうど席を1個飛ばして座ってます。
店主さんほかスタッフ2名、ちょっと暇そう(。>ω<。)
5分くらいで御対麺、麺を小にした方が良かったとちょいと後悔😅
それではと大きなレンゲでスープが熱いので攪拌してから啜ってみると、永福町大勝軒らしい煮干しの風味が口中に広がりやっぱり美味しいと再認識😄
大宮店は比較的マイルドな煮干しで、ラードのコクとはバランスが良いですね✌
他の永福町系だともう少し煮干しが主張してますが、最近の自分には良い感じに味わえます(^^)/
麺はやや細の微ウェーブ、若干短めで啜りやすく食べやすいです😁
ラードがスープを麺に絡めてくれるので美味しく啜れますよ!(^^)!
豚肩ロースのチャーはパサッとしてますが噛んでいくと肉の旨味が広がり以外に美味しいね😍
メンマとネギは特筆することはないですが、文句も無し🈚
途中から胡椒に助けられ麺を完食👍
スープは3割り残してフィニッシュ👌
久々の永福町系ですが、やっぱり美味しいですね😊
次はキノコのつけ麺を必ずやo(^-^)oワクワク
ご馳走様でした。

友人の息子、めちゃ食うの遅いんです(笑)
一口食うと水を飲むんですよ😱

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

銀色のトレイも丼のサイズ感も、永福町スタイルをキッチリと継承していますね♪
私も先日、久しぶりに大宮へ行き「初」どでんを経験しましたので、近々Upします(^^)

つちのこ | 2020年5月12日 08:59

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
茨城はこうじ系がほとんどなので,永福町系はほとんどいただく機会がなく……。
唯一の永福町系と言われる店は,あまりそれらしくなくて残念なんです。
食べたくなってきました。

RAMENOID | 2020年5月12日 09:48

おおお!永福町系ですね!
ここはずっとチェクしてました。
そろそろ在宅続きで腹回りがきつくなってきましたが
こういうのはガッツリと頂きたいです。

こんにちは。

昔は嬉しかった永福町系、でも食えなくなってきてます…分量的に。
小の設定があるところはなんとかなります。

やっぱりネコが好き | 2020年5月12日 12:36

どもです!
小があるとは小回りの効いている永福町系譜ですね。
こちらは煮干しがマイルドめ。永福町は結構ジンジン効いてるお店多いですもんね。

ご子息の友人とラーを決めるとはなかなかないシチュですね。
一口ずつ水を飲むって…そういうダイエットですか?

さぴお | 2020年5月12日 14:32

こんにちは^^
私もこちらのキノコのつけ麺が食べたくて先週末も行こうかなと
思っていたところです。キノコ(しいたけ)大好きなので。
永福町系もそこそこ埼玉にもあるので回ってみるのもいいですね。
東川口、東岩槻、一ノ割あたり。

mocopapa(S852) | 2020年5月12日 14:41

こんばんは~
多分、総本店が一番近い永福町系です。
今でも混んでるんですかね、
チャリっと行くに少し遠いのでギャンブルなんですよね(笑)

銀あんどプー | 2020年5月12日 21:28

ラーするガッチャマンさん 今晩は(^ ^)喰うの遅い子供の典型ですね。痛いほどわかります。
此方気になっています^^

めんめん | 2020年5月12日 21:49

こんばんは~
ここ、たまに食べたくなるんです。
定番的な味は、此ですよね。

あひる会長 | 2020年5月12日 22:09

こんばんは。
永福町系好きですね~
此方も一度食べましたが好印象でした。

kamepi- | 2020年5月12日 22:09

こんばんわ。
大勝軒って当たり外れ大きいですよね。
ここは良さそうでよかったです。

まなけん | 2020年5月12日 23:48

おはようございます😃

煮干しが食いたいと言う息子さん、一口ずつ噛み締めて、
実は真のラオタなんじゃないですか? 
永福町系も店によって変わりますが、
基本大好きです。

としくん | 2020年5月13日 05:34

こんにちは☆

友人の息子さんとご一緒でしたか。
ラーメン好きって食事のスピードが早い方が多い気がします。
私は職業柄早食いな方ですが(笑)
大勝軒さんのレポを拝見すると何故かめっちゃ食べたくなりますね!

ノブ(卒業) | 2020年5月13日 10:38

こんにちわ~!

永福町系は熱々だから食べ慣れてないと時間掛かりますよね~w
皆さん同様、こんなレポを見ると食べたくなりますね♪

バスの運転手 | 2020年5月13日 13:53

こんにちは

RAMEさんのコメントにもありますが
茨城には永福系がほとんどないんですよね。
久々に食べたいです。

ももも | 2020年5月13日 19:13