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麺舗十六の姉妹店のこちら 麺舗十八！麺舗十六へは８年前ぐらいに一度訪問済み。味は似ているのだろうか。まあ、今となってはあまり覚えてないけど・・。昼過ぎ、並びなし、店内満席。5分ほどで着席です。出来上がった器をカウンター越しに受け取ります。見た目は濃厚そうで良い感じですね。早速いただきます。麺はもちもち、極太麺。味わいも申し分なし。美味いです。つけダレは醤油の旨みがしっかり、少し辛めの調整。辛すぎて舌に違和感を与えない程度に抑えられています。個人的にはもう少し酸味があると良いかも。酢の酸味じゃなくて。器の中に沈んでいるチャーシューは細かく切られてて食べ易い。でも、大きいままのほうがインパクトあると思うが・・。味わいは申し分ない。完成度の高い良い品ですね。７００ｇの大盛でも同一料金とは嬉しい限り。もう一ひねりあると何回も通いたいですね。
ファイシャ・プレッタ
スペンサー
ヨオ
ちゃんどんごん
瑠桜
ミヤーン
麺舗十六へは８年前ぐらいに一度訪問済み。
味は似ているのだろうか。まあ、今となってはあまり覚えてないけど・・。
昼過ぎ、並びなし、店内満席。
5分ほどで着席です。
出来上がった器をカウンター越しに受け取ります。
見た目は濃厚そうで良い感じですね。
早速いただきます。
麺はもちもち、極太麺。味わいも申し分なし。美味いです。
つけダレは醤油の旨みがしっかり、少し辛めの調整。
辛すぎて舌に違和感を与えない程度に抑えられています。
個人的にはもう少し酸味があると良いかも。酢の酸味じゃなくて。
器の中に沈んでいるチャーシューは細かく切られてて食べ易い。
でも、大きいままのほうがインパクトあると思うが・・。味わいは申し分ない。
完成度の高い良い品ですね。７００ｇの大盛でも同一料金とは嬉しい限り。
もう一ひねりあると何回も通いたいですね。