水戸 稲郎
GJ
タバサ
やっぱりネコが好き
poison face
meak_noodles
コメント
こんばんは～。
コチラにも行かなくてはと思いつつ、なかなか新宿・渋谷・池袋方面には
足が向かないﾌﾟﾘﾃｨです。
年末休みの前半、行けたらいいなぁ～っと思いつつ、既に家族の予定を
詰め込まれ身動き取れなくなりカナシー。。ｼｸｼｸ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2008年12月25日 00:23稚内稲郎さんは、ラーメンが主食のようですが、これでは確かに栄養的に不安がありそうです。
しかし、私も行ったことがある、しろ八さんのラーメンなら良いでしょう。あまり濃い味付けではないですが、少し歳が行ってくると、やさしい味が欲しくなります。ちょうど良い塩加減に麺も上手いです。私はまずは麺が気に入ったのですが、２回目以降はスープに心を惹かれています。
ご主人や店員さんの接客も非常にGoodです。驕ったところがありません。未体験のかたは是非。
麁陋能文 | 2008年12月25日 02:36KMです。
凝り性が、いったい何をしているのでしょうか？
ほんとにえらいこっちゃ！です。
もう常連を通り越して、スポンサーですね。
この店では味について、考えさせられました。
良い体験でした。
２月に移転するそうですが、もっと大きい店にするそうです。
今のスペースではやりたいことができないようです。
親店舗でも頑張っていただきたいですね。
KM | 2008年12月25日 07:41水戸 稲郎さん
> おはようございます、えらいこっちゃ、です（笑）。
一瞬、ニアミスかとおもいましたが、自分が訪れる
1時間も前のことでした。
> 此処を気に入るかどうかはまさに個人の嗜好だと思いますが、そういう資格のあるお店に間違いはないでしょう。
> 常習性を呼ぶ優しさ、でしょうか。
常習性、確かに！
毎日食べても飽きの来ない味だと思われます。
インパクトが強すぎないのも、その要因のひとつですが。
ここが嫌いな人って居るんでしょうか？！
あかいら！ | 2008年12月25日 08:38稲郎さま
ここは近々に訪問してみます。
ｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨ、ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨに溢れたお店のようですね。
やっぱり、「味噌」からいこうかなぁ～。
楽しみなお店です。
@naonaru. | 2008年12月25日 10:38
１２月２４日（水）昼の部
「クリスマス・プレゼント」
１２時５分到着。先客３人、うちＯＬ２人談笑しながら食している。
今日こそ「塩」。ワサビもいつものようにお願いした。
接客好感度（高感度）、いつもどおりで気持ちが高揚し始める。
右バッターボックス席に陣取ると、客足が後からぼちぼちと増え、外待ちが出来始めた。
その５分後にはいつものように丼が供せられた。
あまりの香りよさに普段使わない主義の割り箸を手にとってしまい、あげくは撮影を忘れて食べ始めてしまった。ビジュアルは前と変わらないのでそちらを……。
今日はまず「香り」に逝ったのだ。
スープ、やはり突き抜けることはない。が、前回よりは旨味が感じられる。よい出だし。
麺も此処の通常食感である硬めの茹で上がり。味玉はいつもより若干白身が硬めで、ほんの少し残念。
チャーシューは前回より厚めで、味の染み具合がやはり絶妙。こいつとスープを一緒にすると、私には驚異が感じられた。
この旨味は……。
この段階で十分満足な状態に来たのだが、やはりＫＭさま指令「もう一塩」を試したい気持ちを抑え難かった。
で、「ちょっと濃い目にお願い」してみた。
突き抜けることはないが、旨味が増えて、優しさ強調極上スープになった。
とにかく旨味という陳腐な表現しかできないのが悔しいが、やはり「もう一塩」は「私にとって」必要だったと実感。
今日は視覚的にも柚子を発見。
ワサビも溶かして和風に心もゆらぐ。
完食、完飲はもう当然のようになってしまった。
今日は良かったし、今日も良かった。
記録（撮影）はできなかったが、心に刻まれたプレゼント。
ごちそうさまでした。おいしかったです。