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つけめんを注文です。醤油と魚介を焦がしたような香ばしい香りと風味がします。粘度はあまりありませんが、しょっぱさと旨みがしっかりとあり弾力のある太麺ともよく合います。節や煮干しや海老とはまた少し変わった魚介系でｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨｰがあり旨いです。つけだれに刻んだ味付けﾁｬｰｼｭｰが沈んでおりｺｸ出しになってる気がします。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ、ほうれん草も旨かったです。
MAKEJI(味薄めで)
やまんば
MAKEJI(味薄めで)
LIE LIE LIE
醤油と魚介を焦がしたような香ばしい香りと風味がします。
粘度はあまりありませんが、しょっぱさと旨みがしっかりとあり弾力のある太麺ともよく合います。
節や煮干しや海老とはまた少し変わった魚介系でｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨｰがあり旨いです。
つけだれに刻んだ味付けﾁｬｰｼｭｰが沈んでおりｺｸ出しになってる気がします。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ、ほうれん草も旨かったです。